葱头怎样做好吃？
用料：葱头一个，鸡蛋三个，黑木茸5克，青椒一个，生姜5克。
做法：葱头剥去外皮，洗净斜刀切成块。黑木茸冷水泡发半个小时后洗净。青椒去籽洗净切丝。生姜切丝。
鸡蛋打入碗中，加3克食盐搅拌平均。起锅热油，倒入鸡蛋液用筷子高速搅拌抖散成小块，关火盛出。
锅内继续加清油，油热后倒入洋葱块、黑木茸、青椒丝、姜丝，加过量精盐、五香粉、白糖、生抽、料酒，大火翻炒五六下，倒入炒好的鸡蛋块，加过量鸡精，再翻炒两三下即可关火出锅。这样炒出的葱头十分好吃。
阳春木耳做凉菜怎样做？
食材：木耳
调料：菜籽油、香油、洋葱、大蒜、小米辣、香菜、味极鲜酱油、盐、白糖、香醋、味精
制造步骤：
1.首先木耳的筛选就很考究，木耳必定要筛选这种色黑肉厚、弹性和韧性特意好的木耳，这样的木耳吃起来口感会特意的好。
2.泡发木耳必定不要用热水，特意是开水来泡的木耳很容易软烂，口感不好。正确的步骤是必定要用凉水泡发，同时加一勺盐促成泡发，最好再加一勺小苏打出来。小苏打除了有较强的吸附才干，能把脏物品带走，同时木耳会变得更亮，泡发速度也会放慢很多，这样泡上不到20分钟就齐全OK了。
3.泡发好后再冲洗几遍控水，而后倒入开水锅中焯水90秒捞出。这里要留意，捞出后的木耳必定要再次放入凉水中过凉，很多人会疏忽掉这一步。其实木耳焯水后过凉才是木耳口感脆爽的次要。最后过凉后必定要挤除掉木耳多余的水分，要不然吃起来水会很多。
4.木耳和洋葱可以说是凉拌菜的最佳伙伴，所以会切一点洋葱丝，洋葱的多少齐全依据个体的喜好。假设作为一道开胃又下酒的凉菜，再配一点油炸花生米必定会是很好的抉择。
5.最后再预备点的蒜末、小米辣圈和香菜节就可以了。
6.预备料汁，碗中加蒜末和小米辣搅匀了。锅中油烧到六成油温，下花椒炸出香味后捞出，再下入干辣椒炸出胡辣香味后，倒入料汁碗中搅匀。要想滋味突出，热油激发出的香味必无法少。但有一点要留意，把干辣椒放在菜上，而后用热油去泼的做法有点金玉其外，败絮其中，这样不会做到干辣椒平均受热，更无法能激发出多少香味了。
7.接上去加盐、香油、酱油、香醋、白糖和味精调匀。最后盘中倒入木耳、洋葱和花生米，再倒入料汁，撒上香菜拌匀即可。
凉菜凉拌葱丝木耳怎样做好吃又简略，做法？
首先是木耳的选料，最好用云木耳，就是那种比拟小的木耳，口感更好哟。先把木耳泡水两个小时，洗洁净之后备用。
锅里放过量的水煮开，把木耳倒出来煮熟。煮熟的木耳放在冰水中浸泡5分钟，这样口感会脆很多。
蒜瓣先拍后剁碎成蒜末，用一个碗把蒜末醋酱油和芝麻油混合，再添加一些冰糖。喜好滋味
更浓烈点，就加上鸡粉、香菜
、香葱段、红椒
圈、白芝麻
等。
把酱汁倒在从冰水中捞出来控过水的木耳上，拌好后放冰箱冷藏半个小时。
这样做出来的凉拌木耳超级好吃！
凉菜怎样做好吃？
引荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”
这个菜制造简略、夏天吃十分过瘾。
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备料：
以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、西南农家酱、蒜蓉辣酱。
做法：
1、将茄子洗净，带皮对半切开后再区分对半切开，将切好的长条茄子从两边再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。
2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子周围，一同蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或许放入冰箱一会。
3、酱过量西南农家酱倒入碗中，倒入过量蒜蓉辣酱，添加过量清水搅拌。
4、预备葱姜蒜过量，预备炒肉。
5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒，添加生抽，继续翻炒，添加调好的酱水，继续翻炒收汁，收到看见油出来为止，添加葱姜蒜。
6、预备过量葱叶切段前方入大碗中，添加盐少许，辣椒粉拌匀。
7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一同搅拌，放入炸好的肉酱即可开吃。
上方看一看我做的吧
原创制造
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紫葱头凉菜做法大全？
原料 紫洋葱1个，香菜3根
方法/步骤
咱们将食材洗净，洋葱外面的老皮去掉后切成细丝装入碗中，再放入香菜段
接着放入过量的盐，白糖，醋，生抽，香油，锅中烧油，油热将干辣椒炸出香味
将干辣椒油浇在洋葱丝上方，再撒上熟花生米，抖拌平均后即可开吃啦
拌木耳凉菜？
可以拌木耳凉菜
木耳有降血脂，补血，排毒，预防癌症的效用，具备丰盛的膳食纤维平时可以多吃些木耳是不错的哦，还有美容，提高免疫力的作用
木耳凉水泡发->开水焯一遍（杀下外表寄生虫）->放凉->加黄瓜片，盐，鸡精，生抽，陈醋，熟花生米，白糖，一道美味可口的凉拌陈醋木耳出炉了
卷心菜凉菜怎样做好吃？
卷心菜凉菜做法预备食材 － 卷心菜 大蒜 蚝油 香油 米醋 盐 味极鲜酱油 花椒 花生油 －1.卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上。
2.锅里放油，放花椒爆香。捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀。
3.加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌即可
黄瓜怎样做凉菜好吃？
资料黄瓜：1根; 香油：1/2汤匙; 陈醋：1汤匙; 蒜蓉辣酱：1/2汤匙; 白糖：1茶匙; 食盐：1/4茶匙; 蚝油：1汤匙; 凉拌黄瓜的做法1黄瓜用牙刷将表皮刷洗洁净，用刀背将黄瓜拍扁，也不用须拍的太碎了2将黄瓜从中剖开，再切成小段3将黄瓜放入碗内，放入蚝油1汤匙、盐1/4茶匙、芝麻香油1/2汤匙、砂糖1茶匙、陈醋1汤匙、蒜蓉辣椒酱1/2汤匙用筷子拌匀4拌匀后，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10至20分钟，再食用
凉拌葱头是红葱头好吃还是白葱头好吃？
凉拌白葱头要好吃些。白葱头的特点是果肉较厚，辛辣味较淡，有必定的甜味，水分短缺。依据白葱头的特点，比拟适宜生吃，所以咱们在做凉菜的时分，可以用白葱头来缩小辣味。 白葱头可以放久一点，所以你可以一次性买更多。
葱头焖饼怎样做好吃？
葱头焖饼先把炒一下而后放饼丝时间不易长有2分钟左右即可
