小龙虾盖浇饭是一道美味可口的家常菜，它以小龙虾为主要食材，搭配米饭和各种蔬菜，口感鲜美，营养丰盛。上方咱们来引见一下如何制造一份美味的小龙虾盖浇饭。
材料预备：
小龙虾、米饭、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
步骤：
1. 将小龙虾洗净，去掉头部和肠线，用清水冲洗干净备用。
2. 洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，添加小龙虾翻炒至变色。
4. 添加洋葱、青椒、红椒丝翻炒，添加过量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
5. 煮好的米饭放入碗中，将炒好的小龙虾和蔬菜倒在米饭上即可。
小龙虾盖浇饭的制造环节简略易懂，然而要留意以下几点：
1. 小龙虾必定要洗净，去掉头部和肠线，免得影响口感和肥壮。
2. 炒小龙虾时要翻炒均匀，免得煮熟适度或不熟。
3. 调味时要过量，免得影响口感和肥壮。
4. 盖浇饭的米饭要煮好，口感坚实，不要太硬或太稠。
总之，小龙虾盖浇饭是一道美味可口的家常菜，制造简略，口感鲜美，营养丰盛。大家可以根据自己的口味和喜好启动调整，制造出属于自己的小龙虾盖浇饭。
