桃酥是一种传统的中式糕点,口感酥脆,甜蜜可口,深受人们的喜欢。它的制造方法简略,材料易得,可以在家中轻松制造。上方就为大家引见一下桃酥的家常做法。
材料:
1. 糯米粉200克
2. 油酥50克
3. 细砂糖50克
4. 水过量
5. 桃仁过量
步骤:
1. 将糯米粉放入碗中,添加过量的水搅拌成面团。
2. 将油酥放入碗中,添加细砂糖搅拌均匀。
3. 将面团分红小块,每个小块揉成圆球状。
4. 将油酥糖混合物分红小块,每个小块揉成圆球状。
5. 将一个面团球压扁,将一个油酥球放在两边,包裹好。
6. 将包好的面团球擀成薄片,放上桃仁。
7. 将薄片卷起来,切成小段。
8. 将小段放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤15分钟左右。
9. 烤好后取出,晾凉即可食用。
留意事项:
1. 擀面团时要留意力度,不要擀得太厚或太薄。
2. 烤箱温度要适中,不要过高或过低。
3. 桃仁可以根据个体口味减少或放大。
总结:
桃酥是一种美味的中式糕点,制造方法简略,材料易得。家庭中可以轻松制造,既可以自己享受,也可以招待亲朋朋友。宿愿大家能够尝试制造,品尝到美味的桃酥。