滇菜有哪些驰名的菜？
这几年评比了很多“名菜”“名宴”“招牌菜”等奖项，不过作为一个云南人，我感觉很多菜闻所未闻，而且这些评比的规范和程序也不必定正当，我说几个经常出现的驰名滇菜：
昆明：小锅米线、豆花米线、鲜花饼
香格里拉：松茸、牦牛
丽江：腊排骨
大理：乳扇、乳饼、雕梅、弓鱼干、凉粉
腾冲：大救驾
蒙自：过桥米线
建水：汽锅鸡、烧豆腐
宜良：烧鸭、烧鸭臭豆腐
曲靖：韭菜花、蒸饵丝
宣威：火腿、宣威小炒肉
景颇菜：鬼鸡
傣族菜：竹筒饭、芭蕉叶烤鱼、烧五花肉、喃咪
记不清地域：青椒炒干巴菌、鸡枞蓖、牛肝菌、青头菌、见手青、羊肚菌、绿豆糕、凉米线、甜白酒、松花糕、过手米线、鳝鱼叶子米线、火炭杨梅、豆焖饭、洋芋焖饭、千张肉
另外这是2011年评比的十大特征宴：珠江源之宴、菌说山珍宴、文山风味宴、盛开的曲靖宴、丽江纳西三叠水宴、云南汽锅宴、彩云松茸宴、德宏春天民族勾搭宴、桂花滇味宴、蓉合山珍宴
感觉不够的话，你追问下，我再找点菜名来
驰名莲藕菜？
湖北的莲藕排骨汤是驰名的莲藕菜，它没有过多的花哨，只是简略的大块肉骨和莲藕，不需参与任何低廉的补药，用小火缓缓熬炖，最后溶成一碗至浓至纯的鲜汤，原汁原味，自然营养，喝上一口，回味无量。正宗传统的做法，是用砂锅吊子以文火熬制4-6小时，这样熬进去的汤，会更香更浓。
欧洲最驰名的菜？
皇后镇驰名的美食如下：
1.酥皮卷酥皮卷是新西兰皇后镇的传统小吃，口感酥脆，滋味鲜香，同时不会感到油腻，到来这里的游客必定无法错过这道小吃。
2.烤三文鱼新西兰是旅行岛国，这里的海鲜十分可口。游客到来这里品味一下外地的特征烤三文鱼实为一件幸事。
3.烧羊肉新西兰外地的羊肉没有膻味，因此十分合中国游客的口味。皇后镇外地的烧羊肉会用香草腌制，之后烤熟，滋味与国际天壤之别。
粤菜驰名的菜品？
答：
粤菜驰名的菜品有：
一、阿一鲍鱼
阿一鲍鱼的烹饪厨艺无不浸透着中国低劣的传统食文明外延。制造阿一鲍鱼的杨贯一先生也因在国际上弘扬中国美食文明有突出成就而赢得泛滥荣誉，被国际美食界公以为"鲍鱼大王"、"美食巨匠"，并荣膺"国际卓越风波人物"名称。和鱼翅一样，是说到粤菜绕不过的几种低档食材之一，作为名菜，明清期间就被列为八珍之一。滋阴补阳，补而不燥，营养价值极高。粤菜多经常使用干鲍鱼，阿一鲍鱼烹煮简略，美味迷人，成为本次“首届中国粤菜峰会”评比粤菜十小名菜。
二、广州文昌鸡
广州文昌鸡是粤厨传统名馔“金华玉树鸡”的姊妹菜。最开局的时分用的是甚有名望的海南省文昌县出产的鸡。据悉，当年广州酒家派出数位名厨前去外地调查，品味后发现文昌鸡肥沃肉厚，名不副实，美中无余的是鸡骨过硬，食用方便。通过一番研制，将其去骨斩件，拼以金华火腿、珍肝、气节菜远等，食来皮爽肉滑，别具风味。因鸡来自文昌县，广州酒家又刚好坐落在文昌路，“广州文昌鸡”由此得名。
三、明炉烤乳猪
广东的烧乳猪有两种方法，一是烧成光皮的，用火较慢，烧时涂油较少；二是将其烧成化皮的，以旺火烧，环节中始终涂油，成品皮色金黄，芝麻般的气泡平均散布，表层大小分歧，皮层更为酥脆。烤好的乳猪要用刀将皮片出(不带肉)，将每条皮片成8块，合计32块，乳猪放在盆中，猪皮笼罩在猪身上，而后配千层饼、葱球、甜酱和白糖等两小盘一同吃，风味共同。
四、新龙皇夜宴
本道菜肴，选用3斤左右澳大利亚龙虾，龙虾肉配鲜百合、芦笋等炒成虾球，龙虾爪椒盐，装盘时，仍按龙虾原样摆放，虾球摆两边，爪脚放两边，龙虾头尾保管，看起来就像是龙腾四海状。新龙皇夜宴，与普通炒龙虾球没头没尾清楚不同的是，是有头有尾，而这正吻合顺德人虎头蛇尾的处事格调。
五、半岛御品官燕
广州半岛明珠酒家制造的“半岛御品官燕”，成为本次“首届中国粤菜峰会”评比粤菜十小名菜。官燕驳回自选形式，区分参与五彩：红枣汁、椰汁、木瓜汁、杏汁、香芋汁各过量，同五彩汁一同上桌，又称“五彩燕窝”，“锦绣燕窝”等等。一道菜就是一个“自选超市”，有主人依个体喜好各取所需，充沛表现出兽性化服务精气，这是这道菜受青眼的缘由所在。
六、清蒸东星斑
东星斑肉质丰满，鲜美嫩滑，肉色清白，再加上蒸鱼豉油使滋味井水不犯河水，是粤菜生猛海鲜制造的代表之一，集中突出了粤菜清、鲜、嫩、滑、爽的要义。真正鲜活的清蒸鱼类，端上桌时，鱼鳍舒张，肉质片片分别，绝不黏腻。
七、挂炉烧鹅
在清朝前期，广东的烧鹅曾经声名远扬，当初广州大巷小巷的烧味店都少不了它的身影。烧鹅之“鹅”最好选用个头小的清远黑鬃鹅，肉质细嫩，滋味鲜美，以特制的酱料涂匀光鹅全身后，以烧鹅环吊起，放入微火的烧烤炉中烧至表皮干紧，而后风干。配烧鹅的佐料酸梅酱很有考究，假设你时间富余，正好要去香港走一遭，那么倡议去尝尝镛记的烧鹅。镛记烧鹅成为“首届中国粤菜峰会”评比粤菜十小名菜。
八、生拆蟹肉烩海虎翅
鱼翅是低档粤菜的重要食材。红烧大群翅原是大三元的传统招牌菜，听说在上世纪二三十年代，要花上60银元能力吃得上这道菜，选用老虎鲨等大鲨鱼的鱼翅作为原料，经浸发、滚煨翅等多道工序而成，出品翅针透明硬化，滋味鲜美、韧中带脆、浓而不腻。当初的广州，鱼翅的做法堪称日见纷呈，早先的粤菜峰会上广州琶洲香格里拉夏宫的生拆蟹肉烩海虎翅作为鱼翅的代表。
九、雁南飞茶田鸭
在2009广东国际旅行文明节之“首届中国粤菜峰会”上，经组委会提名和专家评审团审议，围龙食府出品的“雁南飞茶田鸭”中选“粤菜十小名菜”。
十、潮州卤味
潮州菜的重要组成，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。而后，将家禽牲畜或水产品等放入其中，加热卤制，构成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味鲜美。潮皇食府出品的“潮州卤味”成为本次“首届中国粤菜峰会”评比粤菜十小名菜。
苏菜最驰名的有哪些菜？
苏帮菜望文生义就是苏州本帮菜，是苏菜中苏锡菜的一个组成局部，是苏州的本帮菜。据传说苏州菜来源于公元前514年，苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、考究火候、浓油赤酱，属于“南甜”风味，不只选料谨严，制造精细，更是因材施艺，四季有别，烹调技能以炖、焖、煨著称，注重调汤，坚持原汁。特征菜肴有：姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜、百叶结烧肉、银杏菜心等。
越南菜有哪些驰名的菜品？
越南北部山区传统美食。这道汤用料包含牛肠积液、冻血，牛、羊、马的内脏等，口感苦辣，是外地夏季每家每户的必备美食。
2老鼠肉
这里用的是帕迪鼠。据称，由于帕迪鼠以青草、甜土豆、木薯及米为食，所以它们的肉口感鲜嫩且无利于肥壮。做法多样：可烤、可炸、可炒。 帕迪鼠肉在越南全境都能吃到。
3椰子蠕虫
湄公河三角洲地域的特征美食，水蒸、火烤、油炸均可。但是最惊悚的吃法是把活虫扔进鱼露里，让其排汇酱汁，而后食客可纵情享受。
4火蜥蜴（又称沙罗曼蛇）
经常出现于越南平顺省的沙丘中，理论用火烤，佐以菜叶；亦可与沙拉一同食用或用来煮汤。据称，火蜥蜴的肉营养丰盛且口感很好。
5蝎子
过去，蝎子普通被用来做药酒。但近年来，油炸蝎子这道菜在越南餐厅里越来越经常出现。
6蝉
在湄公河三角洲地域的永隆省，蝉是外地一道抢手菜。配粥吃或油炸均可。外地人称，蝉在蜕皮时的肉质最鲜美，那是最适宜吃蝉的时分。
7蛇
雷同是湄公河三角洲地域的特征菜。做法多样，可做蛇火锅、蛇粥、油炸蛇、烤蛇、蒸蛇或蛇沙拉。
8竹笋虫
在清化省多山地域的雨季可品味到这道菜。据称，竹笋虫营养丰盛，口感鲜美，十分有助于肥壮。
9蟋蟀
在湄公河三角洲地域的茶荣、安江与芹苴三省，用蟋蟀制造的菜肴十分受欢迎。雨季，三角洲地域的蟋蟀肉质肥沃，适宜油炸做菜。
10竹鼠
越南中部高原及北部的特征菜，可以蒸、炸或炖汤，蛋白质含量丰盛。
江苏卫视驰名栏目？
，推出了号称“幸福三部曲”的周末黄金档综艺节目。它们区分是周五晚《时辰预备着》、周日晚《非诚勿扰》，以及间断了09年周六播出的《周末不加班》。另外还参与了科普讲坛节目《万家灯火》。《江苏新时空》、《人世》、《人世》等也每天都为观众贡献精彩的节目内容。
除了以上，江苏卫视每年一次性的推出大型选秀节目《名师高徒.相对唱响》。举行了两年的《跨年演唱会》将在每年的年末岁初推出，值得等候。
江苏最驰名银行？
依据英国《银行家》杂志发布的世界银行1000强名单，2020年，中国共有143家银后退入1000强，其中，江苏共有12家外乡银行登榜，进入前100名有一家，就是江苏银行。
江苏驰名柳琴演员？
有沈玲、王晓红、黄莉、尹桂霞、李兴亚、曹金霞等。
江苏驰名特征植物？
江苏共有珍稀濒危植物89种，除4种是引种栽培的外，其他85种为江苏自然散布的外地种类。这89种珍稀植物，分属于50个科77个属。85种外地珍稀植物中，有22种属于国度级珍稀濒危包全植物，其他63种为省级珍稀物种。
全省珍稀植物的天文散布特征，一是多集中于各地丘陵山地；二是与水热资源、动物资源同步，由北向南呈逐渐增多趋向。如北部云台低山丘陵区共有珍稀濒危植物17种，中部长江沿岸及盱眙低山丘陵区计有29种，而南部宜溧低山丘陵区则增至55种。
依据全省85种珍稀濒危植物受要挟的水平，可划分为重大、中等、较轻三类。其中家养种群量极少，处于重大要挟的有39种，如中华水韭、狭叶瓶尔小草、秤锤树、珊瑚菜、红楠等；遭到中等水平要挟的有35种，如金钱松、金镶玉竹、野胡桃、南京椴、明党参等；尚保管必定量的家养种群，处于轻度要挟的有10种，如野大豆、短穗竹、紫楠、木荷等。
