云南贵阳美食？
云南过桥米线，贵阳丝娃娃，花溪牛肉粉，烤鱼，烤臭豆腐，肠旺面，酸汤鱼，猪手，酸粉。
云南土著美食？
最有名的莫过于烧豆腐 炸洋芋 有名的那有汽锅鸡 过桥米线
云南古镇美食？
1、昆明—豆花米线—解馋名吃
豆花米线是昆明有名的小吃。它源于官方，后逐渐成为小吃店中的一款独具特征的种类。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃。
2、宣威—火腿—腊肉极品
云南驰名特产之一，素以风味共同与浙江金华火腿、江西安抚火腿齐名媲美。形似琵琶，皮薄肉厚肥瘦适中；瘦肉呈鲜白色，肥肉呈乳白色，骨头显桃红，似血气尚在滋养。称“云腿”。
3、丽江—鸡豆凉粉—古城一绝
这是美国植物学家洛克先生依据丽江的气象和海拔培训进去的一种食物，鸡豆，磨粉之后做成凉粉，可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或煮着吃。在丽江任何餐馆和路边摊都可吃到。
4、大理—乳扇—宴席名点
乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。外地少数民族应用残余的牛奶制成。美味可口，不然而外地人们喜欢的小吃，也是宴席中的名点
5、腾冲—大救驾—皇帝传奇
大救驾是腾冲县最知名的小吃，是炒饵块的一种。在腾冲简直一切的餐馆和夜市，都有这道菜，滋味基本上都差不多。
6、德宏—酸笋—傣人最爱
酸笋是傣族人桌上必无法少的美食。在不凡的腌制方法下，在酸味中最大水平的坚持了笋的鲜味，傣族人的酸笋多用来炖鸡或许炒肉，假设佐以蘸水，真实是下饭的无上美味。
7、香格里拉—糌粑—美味便捷
糌粑是藏胞的主要食品，形似中原的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地休息，上山放牧，出门游览，都要随身携带糌粑。
8、怒江—贡羊肉—鲜嫩爽口
贡山是亚洲黄羊的贡山种类。贡山山高路陡、平面气象、多雨湿润，普通种类的山羊很难在贡山开展。贡山水草丰美、气象多变构成的贡羊肉质细腻、滋味甜美是羊肉中的下品。
9、蒙自—过桥米线—历史名吃
过桥米线是米线中的下品，独具风味。它以用料考究，制造精细，吃法不凡，营养丰盛而深受大众喜欢。是云南食品中最具中央风味的小吃，蒙自是云南过桥米线的老家。
10、楚雄—元谋烤乳猪—上好佳肴
楚雄彝族的烤乳猪是一种具备中央特征的传统佳肴，以元谋、禄丰、罗次一带的最具特征。其余中央的烤乳猪普通选用刚满双月的瘦肉型乳猪。
11、普洱—火灰焖鱼—醇香可口
火灰焖鱼是思茅地域少数民族同胞喜欢的—道共同的菜肴，拉祜族尤喜欢这种不用锅灶，胜用锅灶而焖进去的美味。
12、西双版纳—香茅草烤鱼—丝丝润滑
这是一道傣族风味菜。普通先将洗净的鱼裹上滋味芬芳的香茅草，而后置于火上烧烤，并抹上过量的猪油，烤时香气四溢，这样烤进去的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆。
13、昆明—红烧鸡枞—特有名菜
是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵家养食用菌，滋味鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。
14、红河建水、昆明—汽锅鸡—滋补强身
汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名，昆明南部建水出产的紫陶汽锅。云南盛产药材，外地人在蒸制汽锅鸡时，还爱加上一些中药材。
15、曲靖宜良—宜良烧鸭——600年历史
宜良烧鸭已有600多年的历史，足可与北京烤鸭媲美，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种。在昆明很多中央都可以品味这道名菜，如特征餐馆古鑫园内就有，另外树立路上有一家宜良烤鸭店。
云南美食引见特征美食？
1、宣威火腿
一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，而后切开看一看，外面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，外面的肉都是粉嫩的肉，没有一点点坏肉。精瘦的粉嫩猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连外面的猪骨头也是白色的。保障你看一眼，就走不动道。
2、过桥米线这应该是一道大家都相熟的主食，无论是小孩子还是小孩儿都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能遗记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，真实是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。
3、饵块
饵块这名字只要云南有了。查查字书，五代徐锴《说文解字系传》中说“粉米蒸屑”，米是弄碎的。如今的做法是把米泡了蒸熟，上碓去舂,舂透就是饵，当然也可以用机器,但仍是米蒸为饭后做，与米先磨粉榨出的米线、蒸成的卷粉都不同。饵的原料是饭米为主，若是糯米做，是糍粑”，米磨粉做，年糕，有别于饵。
4、大理砂锅鱼
这是一道相当硬的菜了，不只好吃，还有蛮多的营养，吃完之后，保障你的舌头和身材都超棒，让你觉失掉什么叫做青春的力气。砂锅鱼的锅和鱼都有着严厉的限度，锅是本地出产的精品砂锅，鱼呢，是从本地海里捕进去的鱼，可以说是很有云南色调了。白嫩鱼肉搭配着粗劣的配料真实是勾人舌头。等这道菜下去了，你就可以看到一个超大的容器，汤里咕咚咕咚的翻腾着，砂锅里的鱼肉相当银白，配着白色的辣椒、绿色的香菜，让人口水直流。趁热吃一块鱼肉，香嫩鲜美，可以说是难得一遇的美味了。
5、家养菌
5月至10月是云南各种家养菌的成常年，此时到云南游览的话，千万不要错过吃菌类菜的时机。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品，红烧鸡枞菌和家养菌火锅更是不能错过的佳品
云南美食特产？
云南美食有知名遐迩的过桥米线，有一量烤鸭云南美食有知名遐迩的过桥米线，情谊量烤鸭，还有每年春季的家养菌等等
云南美食歌曲？
答:云南美食歌曲主要有山歌《云南美食传天下》《会泽八大碗》等。经过歌曲把云南省的过桥米线、酸笋煮鸡、叶包蒸肉和八碗等少量美食展现进去，说明云南不只气象好，景色秀丽，景点多，而且美食也很多，吸引国际外泛滥的游客来游览，让游客留恋忘返。
云南有哪些美食？
云南十大美食
和本国人一提起中国，首先就不得不来说一说中华的美食。那么明天，小编就带你走进中国人眼中的圣地——云南，看看那些让咱们和本国人都怦然心动的美食。只管小编知道云南美食泛滥，然而小编明天就来讲讲这让小编馋得口水直流的云南十大美食。以下的排名不分先后，都能馋的你想长出一双翅膀，立马飞奔到云南，关闭你的胃。
1. 过桥米线
这应该是一道大家都相熟的主食，无论是小孩子还是小孩儿都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能遗记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，真实是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。
2. 宣威火腿
一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，而后切开看一看，外面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，外面的肉都是粉嫩的肉，没有一点点坏肉。精瘦的粉嫩猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连外面的猪骨头也是白色的。保障你看一眼，就走不动道。
3. 青椒松茸
这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，岂但很肥壮，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅助以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，真实是卖相动人。肉汤浇洒在下面，白中夹杂着白色和绿色，香味可以传的超级远。它的名声不只在云南广受欢迎，而且远在海外的本国人都有人前来一品芬芳。鲜嫩细滑的松茸，还有着中途夭折的才干哦。
4. 汽锅鸡
这也是一道云南的名菜，历史悠久，可以追溯到两千多年前，历经了如此的风霜，照旧有着矗立不倒的口碑。这主菜用的小鸡都是荡涤洁净之后切块的，切好之后把它和佐料们腌制在一同，让滋味渗入小鸡的肉中。把它们放在汽锅里，盖上锅盖之后，缓缓的蒸。三四个小时之后，这小鸡才会熟，然而汤汁早已渗入了鸡肉之中。可以说是一点也不糜费了，保障了滋味的不散失。
5. 大理砂锅鱼
这是一道相当硬的菜了，不只好吃，还有蛮多的营养，吃完之后，保障你的舌头和身材都超棒，让你觉失掉什么叫做青春的力气。砂锅鱼的锅和鱼都有着严厉的限度，锅是本地出产的精品砂锅，鱼呢，是从本地海里捕进去的鱼，可以说是很有云南色调了。白嫩鱼肉搭配着粗劣的配料真实是勾人舌头。等这道菜下去了，你就可以看到一个超大的容器，汤里咕咚咕咚的翻腾着，砂锅里的鱼肉相当银白，配着白色的辣椒、绿色的香菜，让人口水直流。趁热吃一块鱼肉，香嫩鲜美，可以说是难得一遇的美味了。
6. 红烧鸡枞
这是云南特有的一道菜，要是想吃，你需要要来云南走一走，才干趁机品味。这个鸡枞不是鸡肉，而是一种好吃的食用菌。但你也不能绝望，这个食用菌的滋味，可以媲美香嫩的鸡肉了，可以说是不亏了。不只让你品味到了芬芳，而且还能对你的身材无好处。不只脂肪低，而且还能颐养你的脾胃，可以说是相当不亏了，减肥人士可以趁机吃一回。以鸡枞替代鸡肉，开放你的食欲。
7. 宜良烤鸭
说起来烤鸭，小编想你应该有许多的话想说，你应该吃过北京烤鸭的滋味，然而小编还是剧烈引荐云南的宜良烤鸭。这道菜有着六百多年的历史了，只管不是外乡发祥地，但经过云南人的改良，曾经是相当美味了。鸭肉肥而不腻，也有许多香喷喷的瘦鸭肉。外面橙黄色，有着脆脆的鸭表皮，外面的肉香嫩迷人，你必定会被馋出了口水。不要担忧鸭肉考的水灵灵，这里的鸭肉都是丰满香嫩的。
8. 饵块
这是道只要在云南才干吃到的菜，所以你来云南千万不能错过这道菜。这带有着剧烈的云南特征，也是云南人忘不了的美食。这个饵块不是菌类植物，而是云南人用大米洗洁净后蒸熟捏成的食物。你喜欢炒着吃、蒸着吃，还是炸着吃，都能满足你的口舌之欲。一盘子的饵块，搭配着嫩绿色的菜，再来点虾肉之类的，简直是相当动人了。怎样说呢，就是吃一百次都不会感到厌倦，还想再吃一盘，真实是相当美味了。
9. 昆明酸腌菜
这是一道云南人都爱的家常菜，也是他们最喜欢的凉菜。当然也可以炒着吃，你想怎样吃就能怎样吃，不用担忧你的吃法是不是和云南人不同，由于云南人有许许多多的吃法，你不用感就任何惊讶。云南人腌制菜的时分，和咱们腌菜差不多，不过他们加的不止有盐，还有辣椒、姜片、八角之类的调味品，喜欢料酒的也不遗记多倒点料酒。因此腌菜可以满足你对腌菜的一切空想，一个月就能吃到咸辣十足的腌菜了。
10. 曲靖蒸饵丝
这道菜有着将近五十多年的历史了，别看历史挺短，然而口味让人停不上去的美化。曲靖是个中央，在那左近有一家小饭店，只管面积不大，然而小吃遭到了宽泛的欢迎。这个蒸饵丝制造的相当粗劣动人，白白的好像透明，遭到了顾客的宽泛欢迎。这么好的美味，一朝一夕就传遍了整个云南，没几年就遭到了疯狂的欢迎，以致于成为云南一绝。吃完蒸饵丝之后，必定要喝一口汤，那个滋味真的爽。
以上就是小编为你引见的十大云南美食，有没有让你心跳放慢呢？假设你抉择游览的话，千万不能不去云南，那里不只要世间仙境般的风景，还有着令你食欲大开的美食。
云南美食的说说？
云南省的美食，最具代表性的就是，过桥米线，汽锅鸡，云南宣威火腿，各种家养菌。
云南的美食有哪些？
云南，是我国西南地域的一大少数民族聚聚大省。这里有文青都想去的丽江古城，有洱海荡漾的湖水、玉龙雪山的皑皑白雪，还有漂亮的少女摇曳的舞姿和清丽的嗓音。云南的美食也和美景、美人一样吸引人，来看看你都尝过哪些吧？
第一道：过桥米线
云南的过桥米线因该是普及全国各地吧。云南的过桥米线中，米线是南边特征的米线，细软绵韧；汤是由排骨或许鸡、鸭熬制而成，香浓美味；片是用各种鱼或许鲜肉切成的薄片，好看慷慨；佐料主要是豌豆、韭菜等提色提鲜。吃上一碗粉、喝上一碗汤，就能感遭到云南的特征。
第二道：香竹饭
记得小时分看电视，曾有一个情节：唐僧他们吃饭的时分就是把竹子掰开，吃外面的饭。过后我被深深震撼到了，还有这种吃法。直到吃了香竹饭，我才懂了，傣族人民真是机智呀。香竹饭是将糯米放在香竹蒸制而成，蒸好之后，破竹即可吃。香竹饭带着丝丝香竹的香气，软软糯糯，吃起来十分的美味。
第三道：汽锅鸡
汽锅鸡是云南的特征之一。它是将仔鸡和各种香料包含生姜、花椒、葱等放在汽锅外面，再蒸煮而成，云南人还喜欢在汽锅外面加上一些十分宝贵的药材，如虫草、天麻等。这样蒸进去的鸡，汤十分鲜美、鸡肉入口即化，还带着中药的幽香，十分滋补，独具云南的特征。
第四道：饵块
饵块应该是云南人餐桌上最常常出现的食物之一，就像四川人桌上的辣椒，陕西人桌上的夹馍。饵块有很多种吃法，可以烤、可以油炸、可以炒、还可以煮，关于云南人来说每一种都各有特征。关于那些远离家乡的云南人来说，饵块可以勾起他们关于儿时纯洁的记忆。所以，去云南，必定要尝一次性关于云南人来说最常常出现但又最重要、最不平庸的饵块，这样才算是没有白来一趟吧。
云南的这些美食，用的也都是最常常出现的食材，却做出了独具云南特征的美食。这大略也是中国人民智慧的表现吧，总是能用最常常出现的物品，做出最不普通的美味来。那这些你究竟吃过哪些呢？
云南外地美食是什么？
云南外地的美食包含各种昆虫办理，过桥米线，还有各种蘸水等等
