南宁饭堂菜谱？
南宁饭堂的菜谱也是很多的。
南宁大一点的单位，公司，学校等等，都有饭堂。饭堂是为了不便本单位的人员而停办的，不是为了盈利，所以菜谱都以家常菜为主，并且十分经济，很受大众欢迎。比如，苦瓜炒猪肉，猪肝炒蒜，莲藕炖猪脚，清蒸鱼，鸡蛋炒西红柿，等等。
粤式饭堂菜谱？
很丰盛多样。由于粤菜源自广东地域，具备鲜美爽口的特点，经常经常使用海鲜和各种气节食材，尤其以烧腊、汆炸、焖煮、 清蒸为主。粤菜菜单内容主要分为热炒、粤式早茶、点心、烧味、汤羹、海鲜、素菜、甜点等几个大类，每个类别又有很多种不同的菜品。在粤菜饭堂中，你可以抉择一些经典的菜品如白切鸡、叉烧肉、蚝油牛肉、宫保鸡丁等，也可以尝试粤式点心，比如烧卖、流沙包、蒸糯米鸡等。此外，粤菜饭堂还有许多纯粹的煲仔饭、粥品和汤羹，可以让你品味到更多粤菜的魅力。
大饭堂菜谱大全窍门？
菜谱窍门是:晕素搭配、辣淡搭配、干锅汤锅搭配、下饭菜配比、色香味俱全。
这就是大饭堂菜谱大全的决窍门，也是大饭堂在制订菜谱应该特意留意的中央。
众口难调，妇孺皆知。如何做到大饭堂的饭菜合乎大部份就餐者的味口，这是一个较难的疑问。
所以咱们制造菜谱时要思考周全，咸淡相宜，酸辣联合，有汤有水，不同口味的人就餐习气都要思考。
制造菜譜时还必需思考色香味的搭配，有了看相、色相能力食之有味。
所以要依据不同囗味人群的必需，制订合乎众囗的周菜谱，综合配比，这就是决窍所在。
饭堂菜谱大全及做法？
食堂菜谱大全
酱香茄子
主料：紫茄子500克。
配料：肉末500克。
调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。
做法：
1、炒勺放宽油，上火烧至五六成热时，把整顿好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺;
2、炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒;
3、将茄子放入，添汤，盖严锅盖，慢火焖至熟烂，放蒜片、味精，翻炒，淋香油出勺即可。
锅巴土豆
主料：土豆250g
辅料：葱花过量、盐3g、胡椒粉3g、孜然粉3g、辣椒粉5g
做法：
1.土豆洗净连皮煮熟，而后剥去皮。
2.把土豆切成小块。
3.炒锅中放入油，烧至六成热。
4.把土豆放入油锅内用中火炸。
5.直到表皮悄然出现金黄色转小火继续炸。
6.炸到外皮变得焦黄，香脆后盛起。
7.锅内留大批底油，放入炸好的土豆，参与调料粉。
8.高速翻炒平均。
9.最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
土豆丝小饼
主料：土豆150g、鸡蛋2个、牛肉过量、火腿肠2个、香葱20g、面粉30g、淀粉15g
辅料：黑胡椒过量、盐过量、五香粉过量
做法：
1.土豆擦成丝备用。
2.火腿肠切丝，香葱切末。
3.盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋。
4.参与面粉，淀粉搅拌平均。
5.参与盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉。
6.小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊。
7.小火慢煎，而后翻面继续煎至焦黄。
8.牛肉撒山美国现磨黑胡椒，一点点生抽，而后倒点油抓匀，腌制10分钟。
9.锅里倒入一点底油，放入开局煎牛肉。
10.而后翻面继续煎另一面，撒上现磨黑胡椒。
土豆香菇烧肉
主料：五花肉150g、土豆4个、香菇8朵
辅料：油过量、盐过量、姜片过量、葱段过量、红辣椒过量、八角过量、桂皮过量、花椒过量、冰糖过量、红烧汁过量、海鲜酱过量、料酒过量、胡椒粉过量
做法：
1. 预备好原资料;
2. 烧热锅， 将五花肉下入， 再参与过量的橄榄油;
3. 小火缓缓变成五花肉，直至两片悄然发黄，外面的油脂煸炒进去;
4. 再参与姜片， 葱段和红辣椒一同煸炒;
5. 爆香后参与过量的生抽，红烧汁;
6.参与泡过香菇的水，同时将大料钢球放入;
7. 再参与两勺海鲜酱， 大火烧开， 转小火煮上二十分钟;
8. 这时参与预备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟;
9. 参与盐和胡椒粉调味;
10. 最后大火收汁即可;
11.盛入碗中。
咖喱土豆
主料：土豆400g
辅料：油过量、油咖啡过量、葱过量、辣椒过量
做法：
1.备土豆，葱，辣椒。
2.土豆下锅煮熟，再剥皮改刀备用。
3.另起锅放大批油，将改好刀的土豆下锅。
4.煎至豆土外表酥脆，出锅沥油备用。
5.锅坐回炉上，放大批的清水，加过量咖啡。
6.小火煮开后，将炸好的土豆回锅。
7.参与葱花及辣椒丁，颠锅至土豆平均挂味即可。
红烧小土豆
主料：土豆500g
辅料：油过量、生抽过量、老抽过量
做法：
1.预备的.资料：土豆一斤，
2.放过量的清水煮土豆，
3.煮熟的土豆放在冷水中冲一下，5
4.将土豆剥皮，
5.剥好皮的土豆放在碗中备用，
6.热油融入剥皮后的土豆，
7.过量的翻炒，(免得焦了)
8.2-3分钟后放过量的清水，过量的老抽上色，
9.放过量的生抽调味。等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟就可以出锅啦!
适宜学校饭堂做的菜谱？
以下是一份适宜学校饭堂做的菜谱:
红烧肉配米饭
资料:
- 五花肉 500 克
- 姜片 3 片
- 葱白 2 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 食用油 过量
- 清水 过量
做法:
1. 将五花肉切成块状,放入热锅中煸炒至外表微黄。
2. 参与姜片、葱白和料酒,煮至香味挥发。
3. 参与生抽、老抽和冰糖,继续煮 5 分钟,直到汁变浓稠。
4. 参与过量的清水,放入五花肉块,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟,直到肉变软烂。
5. 将炖煮好的红烧肉盛出,撒上葱花即可。
这道菜富含蛋白质和碳水化合物,适宜在学校饭堂供应。同时,由于红烧肉口感鲜美,易于被在校生接受,也可以参与在校生的食欲。
学校饭堂大锅菜家常菜谱？
学校饭堂里，大锅菜最家常的徒弟普通是红烧肉，红烧大排或许是红烧鸡腿，红烧鸭腿为荤菜，这种物品往往比拟廉价，或许是红烧鱼块素菜里边可以依据气节蔬菜廉价的，比如说青菜，卷心菜，芹菜或许是豆芽等等
30人饭堂一周菜谱大全？
一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。
周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒白菜、蘑菇瘦肉汤。
周三 蒜蓉空心菜、醋溜白菜、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。
周四 黄瓜炒鸡蛋、麻辣豆腐、西芹炒火腿肠、白菜炖豆腐、糖醋包菜、西红柿白菜汤。
周五 白菜粉条肉、炝菜花、丝瓜炒蛋、木耳炒鸡肉片、红烧豆腐、西红柿瘦肉蛋汤。
周六 芹菜炒肉、绿豆芽、麻婆豆腐、青菜肉片炒香菇、莴笋肉片、白菜豆腐汤。
周日 番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、红烧茄子、菠菜炒粉丝、玉米羹、红烧平鱼。
华南师范大学饭堂菜谱？
我是石牌校区的。
石牌校区有三间饭堂，陶园（第一饭堂）分两层，一楼是普通的打饭区有一些普通的菜色，例如番茄炒蛋、姜葱鸡、青菜、水蛋、炒猪肝等比拟家常的菜色也有炸酱面、铁板烧等比拟有特征的菜。二楼是自选区，比拟闻名的有鸡排饭和火锅。沁园（第二饭堂）一楼跟陶园差不多，不过它有腊味饭和寿司。二楼有点心、重庆串串香、鸡排饭、锅仔菜、馄饨面、凉拌面等等。雍园（第三饭堂）不太熟~~~~~~
广东哪所大学饭堂好？
华南师范大学
听说在广州的大学饭堂里名列第一
问求够员工饭堂一周菜谱？
三菜一汤，家常菜。肉丝，回锅肉。豆腐，番茄炒蛋，苦瓜炒蛋。烂肉粉丝，碎米肉，多的是。这主要是你那你的生产如和，每人每餐￥8-10不高，炒个合饭也要十元。不过大锅菜好做，配菜多点，主菜少点。味必定到味。好了不多说了，
