广东桑拿菜谱？
广东的桑拿菜谱是蒸进去。可以保管菜和肉的鲜美嫩滑多汁，而且营养丰盛。
在这里，我就教你们做桑拿鸡，不便丶简略每个体在家也能做出如此美味的桑拿鸡。
配料:鸡一只丶清补凉一份丶白糖丶蚝油丶酱油丶生粉丶生姜丶料酒丶葱丶油丶盐丶荷叶
做法:1、把鸡起片，骨肉分别。
2、用油丶盐丶料酒丶生粉丶姜丝丶酱油丶蚝油丶白糖把鸡肉片搅拌平均。
3、用清补凉跟鸡骨头煲汤。
4、在汤上盖上蒸笼，铺上荷叶，在拌好味的鸡片放在荷叶上蒸15分钟即可。青睐葱花可以放点葱花下来，
这样既鲜甜又有葱香，更重要的是还能喝上鸡汤。这也是粤菜的特征一菜多吃。
广东肠粉菜谱？
广东肠粉有很多，斋的肠粉，加单的肠粉，加肉的，叉烧的等等
广东啫啫菜谱？
啫啫乳鸽
食材预备：乳鸽2只，一小把沙姜，姜1块，大蒜头半个，半个洋葱，一勺柱侯酱，盐，生抽，蚝油，白酒，玉米淀粉，花生油，黄酒，葱花等。
具体做法步骤如下：
第一步：先预备两个乳鸽，把乳鸽解决洁净，把一些多余的油脂要去掉，而后冲洗洁净沥干水分后砍成小块放入大碗中，参与一勺的柱侯酱，过量的盐，1勺生抽，1小勺蚝油，再加一点点白酒压住乳鸽的异味，用手把它抓拌平均。
广东美食菜谱做法？
一、萝卜牛腩煲
1、先把牛腩入冷水锅淖水，加料酒，葱姜去腥，切成小块，萝卜也切成方块
2、接着把腐乳，诸侯酱，蚝油，生抽，糖，放一同加米酒稀释一下
3、油热下葱姜，辣椒，香叶，八角爆出香味，接着下牛腩翻炒一会
4、转入砂锅内，加热水没过牛腩块，把分配的腐乳汁也倒出去，水开后转小火煮1个小时
5、煮好后放萝卜再焖煮30分钟，出锅加盐调味
二、紫苏焖水鸭
1、十分幽香好味的一道紫苏焖水鸭。
2、首先预备半只香鸭，下盐、生抽、生粉搅匀
3、把鸭肉两面煎至金黄备用、
4、炒香姜葱蒜倒入煎好的鸭肉
5、下料酒生抽蚝油白糖调味，加过量清水，小火闷30分钟，最后放进紫苏搅拌平均即可出锅。
三、咸鱼茄子煲
1、茄子切段再切生长条小块，咸鱼用温水浸泡20分钟撕成小丝。
2、起锅烧油，油8成热后倒入茄子。大火炒至金黄后捞出，沥干油放入砂煲中。
3、锅内留一点底油倒入姜末 ，蒜末炒香。倒入五花肉丁，翻炒2分钟，倒入咸鱼丝继续翻炒1分钟。
4、参放大批生抽，大批老抽，大批豆瓣酱炒出红油后把炒好的咸鱼五花肉淋在茄子上。
5、淋上小碗开水，盖上盖小火焖煮10分钟。开盖撒上葱花即可。
四、广式羊肉煲
1、切姜片、蒜头、大蒜叶、大葱、红萝卜、甘蔗
2、洗洁净羊肉、香叶、陈皮
3、瑶柱酱、腐乳、料酒、酱油冰糖大批、花生酱、芝麻酱
4、冷水下羊肉，大葱，大批料酒，大批姜片，水开后去除泡沫，出锅后再用清水冲洗洁净。
5、热锅放油，把姜片和蒜头爆香，下羊腩参放大批料酒翻炒
6、参与2勺瑶柱酱，酱油，一局部大蒜叶翻炒
7、参与热水笼罩羊肉，放入香叶，陈皮，腐乳，甘蔗，马蹄，大火煮开炖半小时
8、换砂锅，红萝卜铺底，把所有倒入砂锅里，加2-3颗冰糖，可放大批花生酱和芝麻酱（参与香味，没有也无所谓）盖锅小火焖半小时以上！
9、试下滋味，太淡了可以加盐或许大批腐乳，上菜前放入大蒜叶就可以开吃啦！
广东家常菜谱广东菜谱家常菜做法？
资料：
莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各过量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、参与青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、参与莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、参与木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
广东河鳗炖汤做法？
食材用料：河鳗鱼1条、姜过量、油过量、盐过量、葱过量。
做法步骤：
1、预备好一切食材。
2、将河鳗去内脏洗净，剁长块。生姜切片。
3、锅热油下河鳗煎制。
4、翻面继续煎。
5、加一碗清水。
6、下姜片大火烧开。
7、盖盖炖煮约十分钟。
8、汤曾经变白了，加点盐。继续焖煮几分钟。
9、装碗上撒上葱段即可。
广东牛展炖汤做法？
用料
牛展
北芪
党参
姜片
3大片
枸杞
一小把
补气牛展汤的做法步骤
步骤 1
牛展洗净后厚切成一大块一大块
步骤 2
牛展经常使用料酒焯水后备用
步骤 3
牛展、北芪、姜片、党参、枸杞、放进砂锅预备开启慢炖
步骤 4
倒入过量清水
步骤 5
4小时以后，便可吃肉饮汤
步骤 6
一碗补气的牛展汤便可饮用
广东鸡脚炖汤怎么做？
花生鸡脚汤
预备资料:鸡脚8个，猪骨200克，花生150克，红枣6颗，姜片过量，食盐过量。
做法:
1.鸡脚洗净、切去指甲、焯水备用，猪骨洗洁净、斩大块焯水备用，花生、红枣洗洁净备用；
2.将鸡脚、花生、猪骨、红枣、姜片一同放入炖锅中，参与过量的清水，大火烧开转小火炖1个小时，参与过量的食盐调味即可。
广东故居入伙宴席菜谱？
1.(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶
2.(鸿运当头)——乳猪拼盘
3.(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾
4.(皇亲国戚)——彩椒炒花枝仁
5.(大展雄图)——雪蛤烩鱼翅
6.(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝
7.(年年缺乏)——豉油蒸鱼
8. (好运洋洋)——大漠风沙鸡
9.(花好月圆)——香菇扒时蔬
10.(幸福美满)——粤式炒饭
11.(永结连理)——美点双辉
12.(百年好合)——莲子百合红豆
广东清远乡村酒席菜谱？
白切鸡、白灼虾、梅菜扣肉、清蒸鱼、碌鹅、咕噜肉、老火汤、气节蔬菜、百合腰果青瓜丁
