南京有哪些好吃的 南京有哪些好吃的美食

美食 2023-05-04 13:16:07 浏览
南京有哪些好吃的

南京有哪些好吃的美食?

1、盐水鸭

盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子知名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。

2、牛肉锅贴

在南京牛肉锅贴也是大名鼎鼎的。状态像饺子,但比饺子稍微修长一点。而且这里的牛肉锅贴联合了南京小笼包的做法馅足汁多,咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软,底部酥脆的特点,牛肉馅滋味鲜美,别具风味。

3、鸭血粉丝汤

南京人自古就特意喜欢吃鸭子,吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉,就用小碗将它的血装起来。不料,粉丝掉出来了,无奈他就将鸭血与粉丝一同煮了。就这样鸭血粉丝汤就降生了。特点是:口味温和,鲜香爽滑。

南京有哪些好吃的饭店?

1.马祥兴菜馆

南京马祥兴菜馆创立于1845年,2006年被国度商务部认定第一批“中华老字号”,是江苏南京一家驰名的百年“中华老字号”餐厅,也是南京必去打卡的美食餐厅。马祥兴美肴融北边清真风味之典藏秘籍与江南食材为一炉,恬淡清雅、口齿留香,可谓清真回食南派翘楚,民国初期以运营“牛八样”清真菜为特征,20年代末,主要名菜有美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦等,这几道名菜也是清真菜烹制技能在要求南京市级非遗时的“代表菜”。代表菜还有八宝葫芦鸭、芙蓉鸡片等,特征美食还有牛肉锅贴、牛肉汤包、盐水鸭、赤豆元宵、鸭油烧饼、糖芋苗等。马祥兴菜馆清真菜肴烹制技能列入江苏省第二批非遗名录。

2.南京大牌档

南京大牌档创于1994年,是南京最具特征、江苏比拟有代表性的餐厅,无论是游客旅行,还是带好友来吃,都是一处极佳的体验南京生存、品味南京传统美食的好去处,经常宾至如归,性价比极高,是南京吃盐水鸭的好中央,于2018-2020年延续屡次上榜“公众点评必吃榜”。南京大牌档主打金陵菜,引荐菜品有烤鸭包、老鸭粉丝汤、招牌盐水鸭、民国美龄粥、糖芋苗、淮扬千层油糕等,餐厅曾中选公众点评全国必吃50餐厅榜单和美团“中国最好吃的50家餐厅榜”,是江苏南京必吃美食餐馆。南京大牌档在装修格调上别具匠心,古色古香,吃饭时期还有苏州评弹可以听,相当有觉得。

3.民国红公馆

民国红公馆是南京一家主打民国风的创意餐厅,有着民国风浓烈的装璜,成为南京代表民国美食文明的名片,是南京知名的低档金陵菜餐馆,曾于2018-2021年延续四年上榜“公众点评必吃榜”,还荣获黑珍珠一钻餐厅,口碑不错,菜品很粗劣,历来以环境和服务著称,也是南京人气旺的特征餐厅。红公馆的菜品是金陵特征菜肴,十分正宗,有很多名人故事菜肴,如蒋宴香煎牛眼粒、美龄色拉、总理酿豆腐、祥兴松鼠桂鱼、海粟鸡汤、生敲海参、瓢儿鸽蛋、少帅红烧肉、大汤黄鱼、中正花雕鸡、逸仙四物汤等。其中,招牌菜牛眼粒,外焦里嫩,甜蜜四溢,曾是蒋介石喜欢吃的菜。

南京有哪些好吃的餐厅?

1、马祥兴菜馆

马祥兴菜馆是南京驰名的“中华老字号”,是全国现存清真菜馆中的“老寿星”,创立于1845年,超过了三个世纪。马祥兴清真菜的有名,不单单是“老”,还在于它菜品烹制技能具备共同的文明外延,其中就蕴含“名人文明”。民国初期以运营“牛八样”清真菜为特征,20年代末,主要名菜有美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦等。国民党元老于右任曾为该店题写“马祥兴”匾额。

地址:江苏省南京市鼓楼区鼓楼广场西北侧

2、韩振兴

韩振兴创立于1866年,是第一批“中华老字号”,在清末时就有“贡鸭”佳誉,并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。在南京,韩振兴绿色的门头似乎就成了盐水鸭的代名词。韩振兴选用的鸭子偏瘦,紧实酥烂,愈加突出鸭肉的幽香。切成片状的鸭肉看起来莹白透亮,眯起眼睛夹起一块放进嘴里,再抿一口小酒,优哉游哉。店内引荐菜品:盐水鸭、鸭油烧饼、鸭肫、桂花鸭、鸭翅、鸭头、掌中宝、鸭胗、鸡腿、酱鸭、酱牛肉。

3、莲湖糕团店

莲湖糕团店是夫子庙的老字号,创立于1961年。它以苏式甜点知名,桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃钻研会评为小吃“秦淮八绝”!店内有千层糕、卷心糕、吉祥糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕等种类的糕点。马蹄糕的截面有可恶的圈圈纹案,五色糕颜值满分,软糯甜蜜又很浓稠的赤豆小元宵点单率最高,牛肉锅贴适宜想吃肉的食客。

4、绿柳居

绿柳居菜馆创立于1912年,因座落于秦淮河畔桃叶渡的绿柳中,故名“绿柳居”,是第一批“中华老字号”。民国年间,绿柳居就是过后宴请要人的尊贵场合,戴季陶、孔祥熙、蒋经国常到绿柳居小坐一下。绿柳居最知名的早点是素菜包,听说一天能卖掉5000只,油光发亮的青菜馅,一口咬上来,香气满盈。引荐菜品:素烧鸭、罗汉观斋、素什锦、什锦素菜包。

地址:南京市太平南路

5、蓝老大糖粥藕店

蓝老大糖粥藕店,南京的百年轻字号,名头响当当的。他家只卖糖粥藕、糖芋苗、赤豆元宵和五香蛋。糖粥藕是用祖传的紫铜锅熬出来,加工一锅要4个小时,在早上的时分,10分钟就能卖完。浓浓藕粉加上红糖熬制的糖芋苗,好吃又暖心,入口即化,令人心境愉悦。在芋苗快软烂的时分添加藕粉,浓稠美味,色泽苍白,喝起来黏糯爽口。

南京有哪些好吃的特产?

1【南京盐水鸭】

盐水鸭是南京的驰名特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国天文标记产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,其久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

南京盐水鸭制造历史悠久,积攒了丰盛的制造阅历。消费的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具备香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花怒放节令制造的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

2【牛肉锅贴】

牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,是秦淮八绝之一。

牛肉锅贴以牛肉为馅料,用面皮包成修长饺子状后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。

3【洪蓝玉带糕】

洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特征糕类小吃。

清朝年间,乾隆皇帝下江南到来久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚甚是快乐,当即沏好香茶,贡献受骗地特产“白云片糕”,盛情招待。乾隆皇帝一面品味,一面拍板美化说:“此糕玉白,其味美哉!” 次日乾隆启程,寺内和尚又以此糕送行,乾隆皇帝快慰收下,入布袋系其腰间,笑曰:“此糕及朕之御带也!”从此,洪蓝御(玉)带糕便广为传达,沿革,成为外地专长而享有盛名。

4【南京板鸭】

南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地域一道传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。

因其肉质细嫩严密,像一块板似的,故名板鸭。板鸭色香味俱全,外形丰满,体肥皮白,肉质细嫩严密,食之酥、香回味无量。南京板鸭外形较干,状如平板,肉质酥烂细腻,香味浓烈,故有“干、板、酥、烂、香”之佳誉。

5【固城湖螃蟹】

固城湖螃蟹,是南京市高淳区特产,中国国度天文标记产品。

固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰盛。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克,铁13毫克,核黄素0.71 毫克。

6【雨花茶】

南京雨花茶是南京的驰名特产,属绿茶类,其种植历史最早可追溯到唐代,陆羽的《茶经》中便有记录,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十小名茶之一。

雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味知名。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳 ,滋味醇厚,回味甜美,色、香、味俱全,是下等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等效用。

7【桥林茶干】

桥林茶干是南京的特产之一,豆腐的保健性能可谓妇孺皆知,尤以蛋白含量之高而广受青眼。据钻研证实,茶干的蛋白含量还要高于豆腐,是减肥最佳食品。

这种茶干有传统共同风味,隽永外延,食后回味无量。桥林茶干是用下等黄豆,细制豆腐,压成干子,再配上花椒,肉桂,八角等十多味药材,用三伏酱油煮制而成,色泽丰润,质地坚实,滋味芬芳,是品茗佐餐之佳品。

8【状元豆】

状元豆是南京的传统小吃,属金陵小吃,是秦淮八绝之一,也是南京夫子庙的特征小吃之一,普通与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香,咸甜软嫩,因为烹制入味,普通色泽呈紫檀色,入口富裕弹性,香气浓烈。

其特点是咸香爽口,营养丰盛。入口喷香,咸甜软嫩。富裕弹性,香气浓烈。

南京的特产有哪些好吃的?

南京吃的特产有:盐水鸭(桂花鸭、樱桃鸭)、鸭珍,雨花茶、香肠、香肚、百合、樱桃、......

南京人嗜食鸭、鹅,南京最受欢迎的食物是各种以鸭、鹅制造的食品,包括桂花盐水鸭、南京板鸭、鸭血粉丝汤、鸭肫干、东山烧鹅

南京人饮食野菜有芦蒿、菊花脑、马兰头、枸杞头、荠菜、马齿苋、鹅儿肠、香椿头

南京小吃的种类也比拟丰盛,包括旺鸡蛋、活珠子、鸭血粉丝汤、牛肉粉丝汤、鸭油酥烧饼、开洋干丝、鸡汁回卤干、卤茶鸡蛋、尹氏鸡汁汤包、糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、豆腐脑、桂花赤豆元宵、凉粉、五香豆等等

南京红庙有哪些好吃的美食?

虞记焖锅

引荐理由:滋味真的不错,老板很健谈,老板娘很激情,听说这里的鸡煲很好吃,不过没试过。焖锅不错,第一次性去的时重量很大。

地址:红庙4号(近珠江路新环球商场)

沂蒙山羊肉汤馆

引荐理由:天凉的时分来一碗暖洋洋的羊肉汤是再美妙不过的事件了!

地址:红庙4号(近洪武北路)

黄福记面馆

引荐理由:南京最好吃的皮肚面,香肠好好吃啊,很清甜,不像有的中央是面粉和味精的滋味。

地址:红庙观音阁4号104室(红庙和吉祥里交叉路口)

老城南马太面馆

引荐理由:红汤面比拟有特征,面不软不硬,面汤调的咸淡适宜,量不是很大。

地址:红庙小区(长江路珠江路间)

卓粤拉肠

引荐理由:肠粉口感还可以,对得起5-10块的价钱。蜜汁叉烧挺好吃的,鱼片粥普通般。

地址:红庙4号

九味鱼汤面

大卫厨房

引荐理由:洋葱圈很好吃!牛排也蛮嫩的,去过好几次了,性价比还是不错的,就是有时分必需等位置,店略小。

地址:红庙11号(纽约儿童摄影斜对面)

南京有哪些好吃的日料?

南京如昔日料店越来越多,这两年新开了不少店,综合自己探店和周围人评估,引荐几家,不齐全罗列。

1、人均200+1912的嘉月、古南都那古野,都是老店了,这类是以刺身这类的见长,不爱三文鱼、海胆之类的可以移步下一栏。以前古南都旗下有一个唐竹也不错,价钱也廉价些,惋惜如今如同关门了。德基二期新开的鱼四季也不错,还有赤坂亭(有烤肉,评估略低于前面几家)2、人均100~200这个价位假设不吃刺身,曾经能吃到很不错的日料了。可抉择的店比拟多,比拟公众化的如新街口的利久、笑门,爱吃烧烤、铁板烧的(只管我不时不把此类当作正宗日料…)的可以试试水林间、大渔铁板烧假设喜欢小小的居酒屋,引荐缘作,新街口和上海路各有一家,很有滋味,菜也精细,点一壶梅子酒,两三好友聊聊天,很好。不过中央不大,倡议预定。3、人均50~100菊次郎之夏。在仙林学则路这边,如今开了二店,生意很好,要提早预定。一店中央小,二店大了点环境也好了许多但俨然不是居酒屋的格调了。只去过一店,去年吃的时分觉得还不错,然而上个月又去了一次性觉得水准降落了许多,尤其寿司,米不如从前了。然而生意照旧火爆,尝尝倒也无妨。还有一家叫職的居酒屋,在金轮前面,没有尝过,但评估不错。糊世刺身觉得一夜之间霸占了南京城,往年开了好多分店,评估还行。4、人均50-这个,大略这只能去日式拉面店或寿司店了。丸龟制面的乌冬不错。哦,对了,那个叫大风食堂的日料店,猪排饭听说不错,然而不时很忙要排队,所以也没亲尝……

南京有哪些好玩好吃的中央?

南京有哪些好吃的美食

我就是南京的,好玩的中央多啦,玄武湖,夫子庙,中山陵,雨花台,总统府,明故宫,博物院,哪个中央都够玩一段时间的。其余还有很多。小吃在夫子庙就能吃遍啦

南京好玩好吃的中央有哪些?

南京好玩好吃的中央有这些,像中山陵、明孝陵、夫子庙,还有十分多的人造景观,比如秦淮河、玄武湖、梅花山,还有十分现代文明的文娱场合,像夫子庙、汤山这个温泉导致了南京共同的这个园林城市的觉得。

南京浦口有哪些好吃的中央?

1.市民广场情谊饭店旁边“花瓣雨”,它家的鸭血粉丝汤和牛肉锅贴。

2.南门猪头肉:幽香爽口,肥而不腻,酥烂爽滑,入口即化。地址:浦口南门顶山服装城左近 “蔡富猪头肉”

3.陈平包子,在文昌路江浦招待所旁边,包子皮特意薄5.车站白云饭店巷子进来对面那家包子店更好吃,买天队排的老长,菜包外面有油渣子,好吃呢。6.外表抹蜜的烤鸭:抹上蜜,灌水烤,肥又嫩,口感好。吃起来不油腻,而且皮特意脆。地址:浦口珠江镇浦口电视台门口 “小董烤鸭” 7.浦口公园北路中医院旁‘松子鱼馆’,特征是松子酸菜鱼8.求雨山上方,幼儿园对面的‘二子饭店’,水煮腰花、铁板茄夹肉、铁板茶树菇,都是特征,而且廉价9.老江中对面的图门烧烤10.苏果超市旁边巷子里,有家瓦罐面,旁边还有肉夹膜,等等好多小吃另外龙华大酒店旁边的白马守业街外面也有好多小吃,物品比拟全

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。