1、热饮的两种方法：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。
留意：黄酒加热时间不宜过久，否则酒精、乙醇都挥发掉了，反而淡而无味。另外，酒太热，饮后会伤肺。因此热酒的温度普通以40～50度为好，略高于50度也可。
2、黄酒冰镇或许加冰饮用：自制冰镇黄酒，可以将超市买的正轨黄酒，放入冰箱冷藏室，温度管制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。
3、搭配黄酒：
1)黄酒加姜丝和白糖,悄然热一下，吃螃蟹时喝,解腥驱寒;
2)酒加热到50度左右，加一个生鸡蛋，高速搅拌，至酒液白到乳红色，营养丰盛;
3)桂花用水洗洁净，添加黄酒密封放冰箱一周，取出饮用，香气馥郁;
4)黄酒加苹果汁，甜蜜可口;
5)一杯黄酒加话梅二粒，滋味美妙;
6)黄酒加蜂蜜，会有蜂蜜的香味显显露来.;
7)酒加玫瑰精油，女孩子喝，皮肤柔嫩;
8)黄酒煮鸡，甜蜜爽口，补气，补肾，最适产妇食用。
