湘菜酒席菜谱大全及做法？
农家一碗香
主料：五花肉150克，鸡蛋2个，水煮竹笋100克；
配料：青尖椒5个，小米椒3个，豆豉十余颗，蒜苗1条；
调料：料酒1大匙，大蒜2瓣，白糖1小匙，酱油2小匙，鸡精少许，盐过量；
做法：
1.预备好各种原料；
2.五花肉切薄片，青尖椒与小米椒切圈，竹笋切薄片，蒜苗斜切成段，大蒜去皮切片；
3.热锅放油，磕入鸡蛋，两面煎黄后用锅铲将其分红小块，舀出待用；
4.锅内余油，下入五花肉，炒至五花肉出油；
5.下入一小匙酱油，炒匀上色后舀出待用；
6.锅内余油，下入青尖椒、小米椒、豆豉、大蒜片，炒出辣味；
7.放入竹笋，炒匀；
8.下入之前炒好的五花肉与鸡蛋，炒匀；
9.下入盐、料酒、鸡精、白糖、酱油，炒匀；
10.下入大批的高汤或清水，焖一分钟左右；
11.下入蒜苗，炒匀即可。
广西酒席菜谱大全图片？
我的他乡是广西，广西景色优雅，人造新颖空气。说一下广西酒席丰盛的菜，有各种各样的小菜，有鸡肉，鱼，沙，鸭肉，牛肉，蛋卷啊，还有各种各样的酒，很多呢
，最闻名的是广西扣肉，扣肉选拿五花肉来做的，在加上圩头片，其它配料一同蒸，滋味可香了。咱们乡村办酒都是相互协助，勾搭分歧，这样才在一同开开心心的做事。远方的好友们，欢迎你来咱们广西加入酒席，尝一尝咱们他乡的美味。
乡村摆结婚酒席菜谱大全？
七个凉菜，鸡肉，鱼肉，肘子，五个热菜，还有八大碗
湘菜酒席菜谱大全包含哪些经典菜？
永州血鸭，金鱼戏莲，腊味合蒸，剁椒鱼头，宁乡口味蛇，东安子鸡，冰糖湘莲。
求助湘菜土菜馆酒席菜谱？
手撕包菜,酸辣肘子,水煮牛蛙,麻辣子鸡,新版腊味合蒸,葡萄鱼,菊花鱼,小炒鸡翅尖,湖南小炒肉,剁椒粉蒸鲶鱼, 湖南凉菜：
一。千层逆风耳 醉鱼干 醉鱼干 洞庭酱板鸭 芥末薄片肉 干椒鹅肠 脆萝卜皮 尖椒皮蛋 手撕蒜苗 香辣够劲
二、湖南肉荤： 洞庭小炒肉 青椒剔骨肉 毛家红烧肉 粉蒸肉 红煨方肉 干野菌烧肉 竹香肉 红椒酿肉 糯香排骨 吊锅油豆腐烧排骨 孜然寸骨 孜然寸骨 干锅醉香骨 藜蒿炒腊肉 冬笋腊肉 油豆腐烧腊肉 萝卜干炒腊肉 蒜薹炒腊猪耳 腊味合蒸 霸王猪脸 干锅肥肠 爆炒肚丝 宝庆猪血丸子 板栗烧猪尾 酸辣腰花 小炒蹄花 走油猪蹄 板栗烧猪尾 小炒黄牛肉 小炒黑山羊 玉米烧牛肚 魔芋煨牛腩 洞庭炭烧狗肉 狗肉火锅 辛辣鲜美
三、湖南水产： 香煎刁子鱼 剁椒鱼头 剁椒鱼头 豆豉蒸火焙鱼 油焖火焙鱼 洞庭口味鱼片 开胃鲴头鱼 芙蓉鲫鱼 竹香爆腌鱼 干锅手撕鱼 干锅鱼子鱼鳔 子龙脱袍 洞庭串烧虾 紫苏田螺肉 干锅田鸡 剁椒蒸田鸡 火辣鲜嫩
四、湖南禽蛋： 常德土鸡钵 腌辣椒炒鸡 左宗棠焖鸡 干锅仔鸡 油淋庄鸡 干锅土匪鸭 竹香鸭 花菇无黄蛋 锅烧麻鸭 荷叶粉蒸鸭 米豆腐烧鸭 芷江鸭 香辣荷花雀 黄焖子铜鹅 小辣怡情
五、湖南素菜： 蒜蓉红菜苔 洞庭名笋 青豆角炒茄子 葱油金针菇 手撕包菜 剁椒芋头仔 干锅茶树菇 三鲜豆腐钵 攸县香干 油炝板栗 平锅煎豆腐 长沙臭豆腐 组庵豆腐 辣椒炒成菜 鲜香营养
六、湖南汤品： 荷包蛋煮黄骨鱼 洞庭鲍鱼 青椒紫苏煲（鱼危）鱼 上汤鱼片 洞庭古法煨家养甲鱼 五圆整鸡 土鸡汤 龟羊汤 龟羊汤 洞庭煨湖藕 木耳鱼片汤 冰糖湘莲
七、特征 湖南主食： 红烧肉粉 排骨粉 凉面 香煎糍粑 米面发糕 南瓜饼 麻仁粑 绿豆粥 双麻荸荠饼 雪花团子 菊花烧卖 签子麻花 德园包子 椒盐馓子
湘乡酒席菜谱大全？
鸿运烧烤拼、贫贱明虾球、碧绿炒双辉、一品佛跳墙、蒲烧鳗米糕、虎掌煨海参、清蒸海上鲜、蟹肉扒时蔬、蜜汁叉烧酥、合时甜汤露、四季应时果、生日宴菜谱五、羊城烧烤拼、XO酱炒双脆、宫廷酱烤骨、鲍贝炖四宝、湘味左宗棠鸡、蟹肉银丝煲、豆酥海上鲜、百合扒时蔬、粗劣港式点、合时甜汤露、宝岛鲜水果
关中酒席菜谱大全？
家庭会餐10个经典菜
一、什锦大拌菜
在满桌大鱼大肉的家宴上，小清爽的凉菜是不能少的，而且会最早上桌。什锦大拌菜，做法简略，比拍黄瓜还不便。蔬菜种类多样，口感清爽，百吃不厌。
二、鲜虾粉丝煲
鲜香的大虾，Q弹滑溜的粉丝，这道菜，只要要尝一口，筷子就停不上去。
三、黑胡椒牛肉丁
这道小炒颜色丰盛，吃起来牛肉嫩滑，杏鲍菇洪亮，再裹着丰盛鲜香的黑胡椒汁，每一口都是舌尖上的享用。
四、酱鸭腿
鸭肉，不时是餐桌上的下品，春季也正适宜吃鸭。所以，中秋家宴，必定不要少了它。
这样酱好的鸭腿，红亮迷人，入口咸香，特意美味。大家可以提早把鸭腿酱好，吃的时分切盘上桌就可以了。
五、清蒸鲈鱼
蒸，是最能坚持一条鱼的原汁原味。清蒸鲈鱼，家宴上的常常出现菜，油腻、富裕鲜味，特意受大家欢迎。以下，很具体的和大家分享蒸好一条鱼的点点滴滴，细化到如何把葱切成平均的细丝等等，宿愿对大家有用。
六、鲜虾蒸蛋
整道菜把Q弹的虾肉和滑嫩的蒸蛋混合在一同，极具鲜美。
七、响油芦笋
把芦笋烫熟淋上料汁就可以上桌，简直看一眼就会。吃起来脆嫩可口，清爽恼人。
八、蟹黄豆腐
整道菜做好后，豆腐白嫩爽滑，汤汁咸中带鲜，颜色金黄迷人，每一口都是舌尖上的享用，家宴做它错不了。
九、盐焗鸡
用电饭锅就可以做的盐焗鸡方法，中秋家宴必定要试试看。
十、珍珠丸子
这道珍珠圆子，形状圆圆滚滚，晶莹丰满。寓意着团聚会圆，中秋家宴正适宜哦。
这道珍珠圆子是用肥瘦三七开的肉做馅儿，外层包裹着糯米。蒸熟后，口感软糯适中，滋味鲜美可口，米粒晶莹清白、油亮发光，如颗颗珠圆玉润的珍珠惹人喜欢
陕南酒席菜谱大全？
陕西汉中乡村婚宴菜谱18道菜，500元一桌，你们看这些菜值吗？明天去加入一家人的婚礼，婚礼宴席上总共有18道菜。7道冷菜，8道热菜，3道汤菜。有荤有素菜品还是挺丰盛的，上方咱们来看看都有哪些菜品吧。
一、先上7个凉菜和1个热菜
最先上的是7个凉菜和1个热菜。凉菜区分是：辣椒拌猪肚，凉拌南瓜藤，凉拌牛肉，凉拌莲藕，凉拌猪耳朵，芹菜香干，两边的热菜：辣椒炒猪心
二、清蒸鲈鱼
等到那7道凉菜1道热菜吃得差不多的适宜，就开局上一盘清蒸鲈鱼。清蒸鲈鱼口感鲜嫩，咸香，鱼肉里没有什么刺，十分适宜小好友食用。很受大家的喜欢。
三、黄花菜木耳羊肉酸汤
这个汤菜的名字是我给起的。由于这个汤菜里有干黄花菜，还有黑木耳，羊肉等，口感是酸酸的，喝起来很开胃。这道汤菜也都吃完了。
四、红烧肉蒸红薯
这道红烧肉蒸红薯太甜腻了，红烧肉皮上有很多白糖，红烧肉又油腻。我只是吃了一块红薯。红烧肉没有尝，这道菜剩下了好多，大家都没怎样吃。
五、炸酥肉蒸干豇豆
这道菜炸熟肉蒸干豇豆口感还行，炸熟肉是用的纯瘦肉炸，鲜嫩有嚼劲。干豆角排汇了汤汁的滋味，变得十分入味香软好吃。
六、木耳鸡肉酸汤
这道汤菜口感还是酸的，外面有黑木耳和鸡胸肉。我发现汉中人真的很喜欢喝酸汤呢。这道汤吃完了。
七、牛肉蒸芋头
这道牛肉蒸芋头，口感十分香辣，我个体感觉牛肉好吃，芋头没有入味不好吃。这道菜芋头剩下了。
八、炸排骨
炸排骨口感外脆里酥，十分入味。这道也十分重量十分少。挺受大家的喜欢的。
九、粉蒸肉土豆
粉蒸肉土豆由于这个粉蒸肉太肥了，基本上没有人动筷子，只要吃了一些土豆条，这道菜剩了最多。
十、炸酥肉木耳酸汤
炸熟肉木耳酸汤外面有炸酥肉，黑木耳，猪肉皮，以及大批的黄花菜，这个汤菜有一点酸。
十一、八宝饭
最后一道是压轴菜，八宝饭，八宝饭外面有：南瓜，葡萄干，红枣，花生等等。上方间接是大把的白砂糖。这道菜我没有吃，由于我怕太甜了。
顺德乡村结婚酒席菜谱？
一、冷碟:大盘凉菜、白切猪手、腊味拼盘。
二、热碟:乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菇带贝、原盅炖鸡翅、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、蘑荪嫩羊排、美酒香酥鸭、
烩海八鲜、酥炸鹤鹑、奶汤鱼圆、琵琶大虾、网油鸡翅、广式蒸多宝鱼、摇滚香酥鸭、爱上四喜丸子、三鲜黄花菜。
其余:贝心春卷、花仁枣羹、夹心酥糖、糖炒栗子，千贝芋头糕、山药炖三宝、咖哩豆沙酥、竹笙烩时蔬、萝卜糕。
结婚酒席有什么菜谱？
点气节菜，甜汤，玉米羹比拟好，金黄色，放在桌上很美丽，可以丰盛色调；咸汤点野菌汤，这两道汤都合乎绿色主题，重要的是既廉价又不掉品位。
热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。
不过在点热菜的时分，要留意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,由于毕竟是宴席，这类菜上桌，会很奇异；问分明哪些菜可以打折，如今很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的；留意器皿的搭配，器皿必定要好看。宿愿帮到你哦~
