拌白菜凉菜家常做法？
白菜去根，切为三段，并荡涤洁净。
将胡萝卜，白菜上灶焯水，加盐少许，期待30-40秒后捞起，用凉水过凉。
将小料用热油爆香，依次添加过量的生抽，醋、糖，食用盐，胡麻油，启动调制。
再将食材倒入盆中，淋上调制好的小料，搅拌入味，并且装入盘中，就可食用啦～～
拌粉丝凉菜家常做法？
主料：粉丝2小把、绿豆芽1盘、胡萝卜1根。
辅料：青蒜1棵、小米椒1个、盐1克、白糖1小勺、生抽过量、醋1勺、油20克。
2.将粉丝泡在凉水专中。
2.豆芽荡涤洁净备用。
3.胡萝卜刮皮切细细的丝。
4.青蒜纵切两半，再切成末，小米椒切圈。
5.泡软的粉丝用剪刀剪断，入开水锅中焯15秒左右捞出，过下凉水。
6.豆芽入开水中焯一分钟左右，捞出过凉水。
7.盐、白糖、生抽、醋、凉开水同入一碗。
8.粉丝、豆芽、胡萝卜丝、青蒜末同入一盆，混合平均
9.锅中烧点油，油热后属泼在小米椒上，浇上醋料汁，拌匀食用。
凉菜做法大全家常凉菜？
盐3克，糖10克，米醋30克，青萝卜一根，小米椒1个
1，青萝卜去皮后洗洁净外表，用擦丝器擦成丝。
2，将残余的盐和糖，米醋，小米椒混分解糖醋汁。
3，倒入萝卜丝里，用筷子拌匀至一切萝卜丝能沾上糖醋汁。
4，腌制10分钟左右即可上桌。黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙
金针菇凉菜的家常做法？
预备以下食材：
金针菇500克，香菜2根，大蒜5瓣，小米椒3个，食盐半茶匙，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙
第一步：将买回来的金针菇切去老根，再用清水荡涤洁净，而后将金针菇撕散，撕成一条一条的小条，再装盘备用。
第二步：将大蒜的外皮去掉，而后放到菜板上，先将大蒜拍扁，再剁碎成末，将小米椒去蒂，而后切碎，将香菜切碎，而后一同装盘备用。
第三步：起锅添加1瓢清水，大火煮开，煮开之后添加1勺食油，再将金针菇放入锅中焯水煮软煮熟，金针菇煮熟之后用漏勺捞进去，再将金针菇放到大漏勺外面，将金针菇的水分挤干。
第四步：等金针菇的水分挤干之后，转移到大盘子外面，而后添加蒜末、小米椒碎和香菜碎、再添加半茶匙食盐，添加3汤匙生抽，添加2汤匙陈醋，添加2汤匙花椒油，添加2汤匙辣椒油，而后用筷子搅拌平均，让金针菇和调味料一同混合平均，就可以盛出装盘上桌了。
好吃的家常凉菜做法大全？
好吃的家常凉菜主要有凉拌粉丝、脆拌黄瓜和糖醋三丝等等。
1、凉拌粉丝
用开水将粉丝泡胀发，备用；把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸； 将过量的盐添加到胀发好的粉丝里，再添放大批糖和味精，添加蒜茸和姜葱丝，再添加用开水烫过的青红椒丝, 添加过量的米醋， 最后添加红油拌匀，即可食用。
2、脆拌黄瓜
将黄瓜去心切成条，加盐腌十分钟；葱姜红辣椒切丝，蒜切片用热香油炸一下；腌好的黄瓜挤出一局部水分，加醋、白糖拌匀，最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油，再腌十分钟即可装盘。
3、糖醋三丝
芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，区分放入盘中；三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用；将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。
白菜做法大全家常凉菜？
白菜做法:可以炒着吃；可凉拌；还可以做馅；做汤。
炖菜:白菜可与肉(猪肉、牛肉)豆腐、粉条炖着吃，叫大炖菜；
清炒:醋溜白菜；素炒白菜；辣烧白菜；蒜蓉白菜；
凉拌:可做辣白菜；炖肉丝凉拌白菜；
做馅:猪肉白菜馅饺子或包子；牛肉白菜馅饺子或包子
做汤:白菜丸子汤；白菜排骨汤；
麻辣拌的家常做法大全？
（1）首先提早6、7个小时将宽粉泡在水里，普通睡觉前泡，早上就可以了（按宽粉好坏定时间，有的好宽粉1、2个小时就好了）；
（2） 其次将菜类洗净，土豆片切成片状，为保障卫生，副食品也可以先稍微过一上水；
（3）预备一大锅水，将其烧开，放少许盐。而后把土豆下锅，等2分钟后将其余菜类下锅，盖上锅盖，等1、2分钟后，待水再次沸腾，将其余副食类下锅。时期要拿勺子将锅里的物品搅动，使其齐全变熟。最后下泡面；
（4）副食品下锅后2分钟就可以闭火了，再拿一个大盆，可以是家里洗水果洗菜的，开局分配作料；
（5）取白糖两勺，辣椒酱过量（1~2勺），麻油少半勺，陈醋2勺，盐少许，鸡精少许，淀粉少许兑大批水、芝麻、孜然少许、花生沫沫~搅拌平均（作料以个体口味而定）；
（6）将才锅里的物品用漏勺盛到装作料的大盆里（大盆外面必定要干，没有水，要不然就变成麻辣烫了），搅拌平均。时期可以尝一尝看看口味合不适宜，只需菜还是热的都可以继续改变。直到滋味适宜自己口味即可
拌粉条的家常做法大全？
食材：粉条350克，长豆角150克，胡萝卜一根，青椒一个，大蒜五瓣，生姜15克，芥末膏过量。
做法：粉条用冷水泡发一个小时。长豆角择好洗净切段。胡萝卜去皮切生长细条。青椒切丝。
大蒜生姜拍碎，放入捣蒜器中加过量精盐捣成蒜泥，取出放入碗中，加过量凉开水，加芥末膏、白糖、香醋、生抽、鸡精、辣椒油、香油搅拌平均。
把泡好的粉条放入冷水锅中煮开后，放入长豆角，煮五分钟后再放入胡萝卜条，煮开加一次性冷水，再煮开后关火，焖两分钟后捞出，过一下凉水沥干，放入盆中，浇上拌好的蒜泥汁，抓拌平均即成。
拌洋葱的家常做法大全？
做法1
主料
洋葱，1个
青椒，1个
辅料
盐，过量
白糖，过量
醋，过量
芝麻，过量
五香粉，过量
制造步骤
1/13预备食材
2/13洋葱扒去外皮洗净
3/13将洋葱切成两半放到冷水里浸泡一会
4/13青椒切丝
5/13洋葱捞出水控干水切丝
6/13青椒丝和洋葱丝放入盆中盐，五香粉
7/13倒入味极鲜
8/13倒入醋
9/13加点白糖
10/13最后倒入过量的芝麻香油，调制平均。
11/13最后撒入熟黑芝麻，颠翻平均。
12/13装盘食用
做法2
主料
洋葱，200克
红辣椒3个
葱段，半段
辅料
盐，过量
食用油，过量
生抽，三汤匙
白糖，一平汤匙
花椒，一平匙
清醋，三汤匙
制造步骤
1/16洋葱洗净后切去两端，再对半切开
2/16切洋葱丝
3/16放入容器中
4/16大葱切丝
5/16和洋葱放一同
6/16调入生抽
7/16清醋
8/16白糖
9/16过量盐
10/16红干椒切小段
11/16放到洋葱下面
12/16锅中热油，放花椒粒榨香
13/16再把油浇到辣椒上榨出香味
14/16拌匀后装盘即可
15/16一道美味的凉拌洋葱就做好了
拌凉菜做法大全？
拌凉菜的做法
凉拌青瓜
1。把青瓜对半切开,而后斜切,不能太厚。
2。把香菜切碎。
3。在切好的青瓜下面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜。
4。拌匀即可。
