韩国美食做法大全？
韩国办理大酱汤做法 资料: 牛肉 100g 、土豆 1个、 蛤蜊 4~6个、 豆腐 半块 、辣椒 2个、 红辣椒 1个 、大葱 1个、 洋葱 1/2个、 蘑菇 过量、 食用油 大批 。
制造步骤: 1．先炒牛肉，等牛肉的色彩变白的时分，放水,参放大喜大牛肉粉。
2．汤开局沸腾的时分，放户户大酱1大勺；户户辣椒酱1/2小勺；户户辣椒粉1/2小勺 和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋葱、大葱，最后放辣椒。
4.炖至30分钟就可以了 。制造要点：
1．先把蛤蜊泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使蛤蜊吐出烂泥，而后再洗洁净。
2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的块后 。
3．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
米糕做法大全？
主材：糯米1000克 白糖300克 红枣300克 冰糖50克
做法：
1、红枣300克荡涤洁净放在锅里煮，先不要放糖，水不能太多，要小火煮。大略要煮40分钟。红枣见水就会收缩，但假设煮不透的话不论做米糕还是粽子都不好吃。煮30分钟的时分放点冰糖，可以去除红枣的酸味。煮到揭开锅红枣不回缩就好了，参与冰糖煮化。
2、糯米900克洗洁净，蒸的时分比往常蒸米饭多放一点水，糯米吸水不能蒸成夹生饭，宁肯软一点，不能硬，糯米硬了不好吃。
3、糯米蒸好后在锅里保温15分钟，而后用饭勺重复搅拌挤压，这是为了参与糯米的黏性，米糕越黏越好吃。
4、依据你的糯米量抉择适合的容器，我这个盆直径28厘米，900克米做出来刚好一盆，主要是我的电饭锅是3L，一切资料都是刚好。
5、盆底铺一层红枣，撒一层白糖，铺一层糯米饭，用勺子压一下。依据自己的口味增减，看着撒了这么多糖由于糯米比拟多，不会很甜的，最下面假设没有红枣了，放点糖就行。
6、糯米上再放一层红枣撒上糖压一下再放米饭，做好刚好三层枣三层米。
7：最后一层把一切的红枣都放出来了，外面有一点糖水，也就小汤匙一汤匙的量，压米糕的时分被挤压下去就成这个色彩了，这就是红枣的色彩。
酒酿米糕做法大全？
用料
大米 500克
酒酿 两大勺或安琪甜酒曲3克
白砂糖 60-80克（依据喜好抉择）
酵母 4-5克
酒酿米糕的做法步骤
步骤 1
大米500克淘洗洁净后加水浸泡两小时以上，也可以头天早晨泡，第二天做（夏天放冰箱泡）
步骤 2
把泡好的米多洗几遍滤干水放入办理机里，参与酒酿和酒酿水过量，打成米浆（必定要水少，能打的动就好，假设打不动放多水了也没事，可以后面参与过量的低筋面粉来调到浓稠就好，浓稠的概念就是搅拌起来有阻力，有点像非牛顿流体一样，淤泥状）
步骤 3
把打好的米浆参与酵母，（假设前一部没有加酒酿的话这部可以把甜酒曲和酵母一同参与）和糖一同搅拌平均
步骤 4
放入烤箱发酵39度一个小时（没有烤箱或许发酵箱的好友看形态，发酵至两倍大，有很多气泡即可
步骤 5
发酵完拿出来继续搅拌至顺滑无气泡，倒入涂抹过油的磨具里放入蒸锅醒发10分钟，蒸15分钟，再闷4分钟，开锅，美味好吃的酒酿糕实现了?（我蒸之前撒了点红糖）
米糕早餐做法大全？
1.预备食材
2.蓝莓浸泡半个小时，而后荡涤洁净。（PS：蓝莓皮上的“白霜层“富含花青素，不用刻意洗掉。）
3.蓝莓放到辅食机中，倒入配方奶搅打成汁。搅打完后取重50克。
4.蓝莓汁倒入大米粉中。
5.搅拌平均，呈稀薄不易滑落形态。
6.取一个无水无油的碗，在鸡蛋清中滴入1-2滴柠檬汁。（PS：滴入柠檬汁可以提高打发的成功率，还有给蛋清去腥的作用。）
7.取1/3的糖放到蛋清中，打发至粗泡鱼眼；再倒入1/3糖打发至湿性发泡；最后把残余的糖参与，打发至打蛋器上有硬挺的小尖峰。（PS：全程都是低速打发。）
8.舀1/3蛋白到蓝莓米糊中高速切拌平均；而后把蓝莓米糊倒入残余的蛋白中，再高速切拌平均。（PS：就是要切的快！快！快！）
9.切拌平均后还是疏松细腻状哦。
10.在模具上刷大批油，确保每个角落都要刷到哦。最后装至8分满就可以啦。
11.水开后上锅。
12.中火蒸30分钟左右，而后关火焖5分钟。
13.冷却脱模。
美食视频名字大全？
《天堂厨房》《厨艺巨匠》《美食秘境》《主厨的餐厅》
芝麻米糕的做法大全？
原味黑芝麻粉 80克糯米粉 40克鸡蛋 2个牛奶 81克玉米油 6克白糖 40克（有厨友感觉20克白糖刚好，看个体青睐酌情增减）
做法
买的芝麻粉。用到的个别水磨糯米粉，两个小鸡蛋，牛奶81克，玉米油7克
把玉米油与牛奶用手动打蛋器搅一会，八十克黑芝麻粉与四十克糯米粉混合，拌匀，这个要在第一步就做好的。倒入拌匀的粉，用手抽搅拌，不见干粉即可
分别蛋白蛋黄，把蛋黄磕入黑芝麻粉糊里，接着用手抽搅拌，看上去有点稠，打蛋白的盆要无油无水。一次性性倒入40克白糖，低速打发蛋白到有小弯钩，蛋白分三次参与蛋黄黑芝麻粉盆里，用手抽搅拌
最后用拌刀整顿翻拌几下蛋糊，倒入六寸圆模，震出大方泡。盖上一个盘子，放入加了足够多水的开水锅里，蒸30分钟，焖5分钟，开盖。
老式米糕的做法大全？
大米糕的做法：
备用食材：大米255克，水150克，酵母粉3克，温水30克，白糖40克，桂花过量；
制造环节：第一步，首先将一切的食材都称好重量预备好，大米必需事前淘洗洁净后，放入在清水中将其浸泡一个早晨的时间，大米充沛吸饱水，而后倒掉浸泡的水，将大米放入办理机中；
第二步，而后加上150克的水，将其打成比拟细腻的米浆，打好的米浆必需分红三份，第一份差不多50克，第二份150克，残余的便是第三份，而后先将50克的米浆上锅蒸制5分钟；
第三步，取出来后，与第二份的150克米浆混合在一同，可以借助办理机操作，愈加的不便，混合好后，预备一个容器，放入30克的温水，而后加上耐高糖的酵母粉，再放入20克的白糖，混合平均；
第四步，而后分次少许倒入在之前混合好的米浆中，混合平均后，盖上保鲜膜静置发酵一个小时，而后将发酵好的米浆与残余的一切米浆以及残余的白糖混合在一同，加上保鲜膜静置醒发至原来的2倍大；
第五步，看到外面出现蜂窝状的时分，装入在一个容器中，差不多8分满即可，在下面撒上桂花，锅中添水烧开后，隔水放入米浆，蒸制15分钟后，关火焖2分钟，取出脱模便可享受。
山药大米糕做法大全？
山药过量、大米粉过量、牛奶过量、白糖过量、炼乳过量
1山药去皮改刀切成段上锅蒸熟,山药倒入碗中用勺子压碎
2.山药参与牛奶,白糖,炼乳,充混合平均，放大米粉,再搅拌平均加果干,搅拌平均
3容器里铺硅油纸,倒山药米糊,外表抹平坦，凉水上锅,蒸20分钟
南瓜大米糕做法大全？
食材用料
大米500克，南瓜约300克，鸡蛋2个，酵母3克，白糖1勺，蓝莓葡萄干轻易
做法步骤：
步骤 1
大米泡6小时控干倒入盆里，打入2个鸡蛋在放一勺白糖，搅拌平均。
步骤 2
把南瓜和搅拌平均的大米倒入破壁机里。
步骤 3
打成这样的糊状，全程不要加水。（南瓜水分足也）
步骤 4
参与酵母发至2倍大，用筷子搅拌排气，在放点葡萄干继续搅拌平均备用。
步骤 5
盆里刷上油，盆壁也刷上油，把排号气的南瓜葡萄干米糊倒入盆里，下面放上蓝莓装点。在放在蒸笼里蒸30分钟。关火闷5分钟，拿出看凉一会，在倒扣在面板上，取下盆即可。
粟米糕的做法大全？
步骤 1
盆里倒入糯米粉、粟米粉，白糖加温水消融，缓缓倒入，用筷子搅拌成棉絮状，而后上手揉，和做包子揉面团差不多，揉成平均一团不沾盆就可以了
步骤 2
这个是用姜糖水煮的，超青睐这种。这种就是面团分红小团，用手指捏成薄片，等姜糖水煮开而后放出来煮个3-5分钟就可以吃了，和煮汤圆相似。超好吃的，吃了停不上去。
步骤 3
这个就是用模具印出来的，模具上撒上点干面粉防沾，印出自己青睐的花。而后就可以上锅蒸了。
步骤 4
我是冷水上的锅，由于不恳求收缩，所以冷水热水都没所谓，水开后蒸15分钟，我做的比拟厚所以蒸比拟长时间，其实我感觉10分钟也可以。
