美食菜谱名字大全图片简略(美食菜谱名字大全图片简略一点)

美食 2023-04-26 07:38:42 浏览
美食菜谱名字大全图片简略(美食菜谱名字大全图片简略一点)

美食名字大全简略气质?

美食名字:恋爱豆腐果,龙葵,落雁,玛奇朵,奶昔,秋刀鱼,忍冬,砂锅黄牛肉,水牛花粑粑,桃酥,夏枯草,徐集花生糖,仰望星空派,叶集沙锥魚,樱饼,长卿,重楼,紫宣,甜爱豆沙窝,意大利面,杨枝甘露,各类慕斯,乌云遮月,提拉米苏,咖喱鱼丸,水信玄饼,蒿子粑粑,金玉良缘,布朗尼,淮滩三黄,槐花饼,久别重逢,女人情怀,石耳豆腐,丝娃娃,相思豆,辛夷,虞美人,状元腊鹅,云吞,将离,芥末,紫菜,牛排,雪见,释迦,钩吻,紫苏,花楹。

广西酒席菜谱大全图片?

我的他乡是广西,广西景色优雅,人造新颖空气。说一下广西酒席丰盛的菜,有各种各样的小菜,有鸡肉,鱼,沙,鸭肉,牛肉,蛋卷啊,还有各种各样的酒,很多呢

,最闻名的是广西扣肉,扣肉选拿五花肉来做的,在加上圩头片,其它配料一同蒸,滋味可香了。咱们乡村办酒都是相互协助,勾搭分歧,这样才在一同开开心心的做事。远方的好友们,欢迎你来咱们广西参与酒席,尝一尝咱们他乡的美味。

宴会菜谱大全简略适用

一桌基本上是10人,菜品在12—13人的数量为佳,荤素搭配,有6——8个“硬菜”(硬菜即鸡鸭鱼肉或海鲜),剩下就是素菜(凉菜、小炒等),菜肴单数为宜,切记不能全冷或全热,果品另算。

潮汕美食菜谱大全及做法?

【冬菜焖潮汕豆腐】

食材:黄豆腐1斤,冬菜2茶匙,油、盐过量,五花肉少许,清水1碗。

做法:

1.冬菜从瓶子里盛出大概2勺的重量,冬菜是咸甜脆口的腌制菜,每次也不用须用太多,依食材的多少来决议。

2.黄豆腐冲洗洁净,而后切成约1公分的厚片。

3.预备一些五花肉,热锅下油,把五花肉悄然煸出油脂。

4.切好的黄豆腐片也倒入锅中,和五花肉一同翻炒平均,沾沾肉味。

5.加小半碗清水,和过量冬菜,翻版平均后小火焖几分钟,直至豆腐入味收汁即可。

【菜 名】 无米粿

【主 料】 番薯粉,韭菜

【做 法】

1、无米粿的粿皮制法是,先将番薯粉添加等量的清水,搅拌平均;锅中放入清水(清水的重量应是番薯粉的两倍),放炉上烧至水沸,添加白矾(按1000克水添加5克白矾的比例),倒入番薯粉,搅拌平均,成稀饭一样的糊状(应比糊略稠),待其半熟的时分,即端离火位,待其凉后才经常使用。(如隔一夜后经常使用,成果更好)。把粉团分红小粒,滚成圆形薄皮。

2、馅的制法是:韭菜逐条洗净,切成约一厘米小段,炒过,调味。包无米粿的时分,要用番薯粉做培粉,因粿皮含水量大,故在包馅的时分,手势要轻,能包住即可,包后上蒸笼蒸熟。食时下鼎煎至双面呈金黄色,并配以辣椒酱为佐料,更感开胃爽口。

【特 点】 无米粿外白内翠,滋味浓烈,是纯粹的潮汕官方小食。

云南盖饭名字菜谱大全?

红烧茄子盖饭、麻婆豆腐盖饭、鱼香肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、回锅肉盖饭、酸菜红豆盖饭、青椒土豆丝盖饭、西红柿鸡蛋盖饭……

儿童菜谱大全简略好吃炒菜?

1.蘑菇炒肉片

食材:鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法:将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁,蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热,下肉片炒至变色,出锅待用;锅里放入余下的油烧热,倒入蒜片爆出香味,添加葱、姜,有香味时倒入蘑菇翻炒,半熟时加盐,继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,添加红辣椒,翻炒两下,关火添加鸡精,调匀盛盘即可。

2.百合虾

食材:虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐过量 做法:在虾仁中添加一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;用手抓匀,要多抓一会儿,将虾仁腌制十分钟左右;新颖的百合掰成瓣洗净,把百合在开水中焯一下,不用太久,一分钟足矣;起锅做油,下入姜片和蒜片;在油温不太高的时分滑入浆好的虾仁翻炒;烹入一大勺料酒;下入焯过水的百合;可以过量的淋入薄薄的水淀粉,调入半勺盐,搅拌平均出锅。

美食菜谱

鱼香肉丝

3.鱼香肉丝

食材:瘦肉2两、水发木耳1两、胡萝卜1根、泡椒末20克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉过量。

做法:将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用;木耳和胡萝卜切丝备用;把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁;锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒杰出时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可。

4.香菇炒青菜

食材:绿叶菜4两、香菇1两、木耳若干、植物油、盐过量 做法:先把青菜摘洗洁净,香菇洗净;把香菇切开,放到热水里淖一下;锅里放油,放入姜丝煸炒,放入香菇翻炒;木耳摘洗洁净,放入锅中翻炒平均;青菜过热水淖一下,放入锅中,翻炒平均;放入盐调味,即可出锅。

5.炝花菜

食材:花菜1个,花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。 做法:菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净;洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分;锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出;再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅。

6.清蒸鲜鱼

食材:各种鲜鱼1条,植物油、葱段、姜丝、盐过量

做法:预备好一条鲜鱼洗洁净;预备好大蒜、姜洗洁净切丝;预备好香豉洗洁净;预备好青椒,洗洁净切丝;预备好干辣椒;将姜丝·大蒜丝·青椒丝·干辣椒·香豉·平均铺在鱼身上·淋上食用油和蒸鱼豉油·撒上少许盐·放锅里蒸十五分钟。

蒜苗炒蛋

7.蒜茸茼蒿

食材:茼蒿3-4两、植物油、大蒜、味精、盐过量 做法:新颖茼蒿洗净沥干水;备好蒜瓣,蒜瓣放热油锅炒香放入茼蒿,高速的翻炒;待茼蒿受热平均变软时添加一小勺盐,炒至茼蒿出汤汁,即可装盘。

8.青菜虾米汤

食材:青菜2两,植物油、虾米、火腿丁、盐过量 做法:锅入清水后入盐,至滚后入虾米调下火,再次滚后入青菜,盖盖子2分钟,洒入火腿丁。

9.蒜苗炒蛋

食材:蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品过量 做法:蒜苗切断,鸡蛋打散,热油倒入鸡蛋变色捞出(鸡蛋里加少许料酒更嫩),另热油倒入蒜苗翻炒,加水煮烂调味,倒入鸡蛋翻炒平均

美食视频名字大全?

《天堂厨房》《厨艺巨匠》《美食秘境》《主厨的餐厅》

王刚美食菜谱大全牛肉煲?

资料

牛肉片 600g,东洋芹 6支,杏鲍菇 6小朵,葱 2支,姜 数片,辣椒 2支,高汤 3匙,炸酱 3匙,高汤 3匙,蛋白 1颗,酱油 2匙,油 半匙

做法

1、牛肉片以醃料醃渍至少 30 分钟备用;

2、东洋芹洗净去粗丝切细段备用;

3、杏鲍菇洗净切片备用;

4、葱切段、姜切数片、辣椒切斜段备用;

5、1 匙油热油锅, 下牛肉片拌炒至五分熟后起锅备用;

6、用锅中余油煸香姜片、辣椒, 下东洋芹、杏鲍菇、调味料1拌炒至东洋芹、杏鲍菇半软;

7、下牛肉片、调味料继续拌炒至牛肉全熟(或是自己想要的熟度), 起锅前下葱段些微拌炒即可。

香蕉美食做法大全简略?

引荐香酥炸香蕉的做法

食材用料:香蕉 2根,鸡蛋 1个,面包糠过量,玉米淀粉过量,色拉油过量,罐头樱桃过量,薄荷叶2片。

步骤:

1、 预备两根香蕉,过量的玉米淀粉和面包糠,一个鸡蛋打成蛋液备用。

2、 将香蕉剥皮后,切成小段;

3、 把香蕉段先放入玉米淀粉里滚一圈,留意两个正面也要平均地沾到淀粉;

4、 而后在蛋液里再滚一次性;

5、 接着放入面包糠里再滚一圈做好,让香蕉段平均的蘸满面包糠;

6、 把平均裹满面包糠的香蕉段放入盘子中;

7、 按此顺序把残余的香蕉段都做好放入盘中待用。

8、 锅里倒入色拉油烧至八成热,把一段段蘸满面包糠的香蕉段放入油锅内炸透。

9、 炸了几分钟后再翻面炸。

10、 待香蕉段炸至两面金黄捞出沥油。

11、 用漏勺将锅中的面包糠残渣捞出。

12、 等5分钟后再把香蕉段入油锅炸一遍后捞出沥干油分。

13、 将炸好的香蕉摆盘,两边装点上红樱桃和薄荷叶。一盘色香味俱全的香酥炸香蕉就搞定了!

小贴士

1.香蕉最好选硬点的,不能太熟,否则炸了会烂。

2.可以依据个体口味在炸好的香蕉上涂抹番茄酱或其它果酱,吃起来更有滋味。

家庭美食做法大全简略?

家庭美食黄焖羊肉的做法

1、解决好羊肉

2、预备好煮肉用的香料,小茴香3勺,花椒2勺,八角1个,肉蔻1个,草果1个,香叶3片,桂皮1块,肉桂1块。花椒个小茴香装入调料篓中,免得影响口感。

3、同时预备生姜5片,蒜头4个,葱3段。

4、烧开半锅水,水开后放入解决好的羊肉,同时放入刚才预备好的香料和葱姜蒜,再倒入1勺料酒。大火烧开后转小火炖2小时。时间来不迭的话换低压锅压30分钟。

5、煮肉同时将半个洋葱切条备用,一个土豆削皮滚刀切块。

6、炒锅倒油将土豆炸至金黄。油多倒一点也没关系,剩在锅内一会儿还会用到,不糜费。

7、将煮好的羊肉捞出备用,另切姜条葱条及蒜瓣。刚才炒锅内的油加热放入郫县豆瓣1勺,炒出红油后放入葱姜蒜继续翻炒至出香味,而后倒入羊肉,倒入生抽3勺,老抽2勺,黄豆酱3勺,冰糖5块,翻炒平均上色。

8、将煮肉汤撇掉下面的浮油后倒入锅内没过羊肉,添加炸好的土豆块,切好的洋葱。

9、10分钟后加盐收汁出锅。

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