广东蛇菜名？
金针蛇丝，金龙汤，七彩蛇丝等等
广东菜名？
白切鸡：倡议在家用电饭煲做白切鸡，不加一滴水，却还能鲜嫩肉滑，你值得一试。这道菜看似简略，它却是粤菜之中的首席代表，能将粤菜中的鲜味表现得酣畅淋漓，皮黄肉白，皮爽肉滑，搭配调好的酱汁，鲜吃起来嫩多汁，清爽可口，特意适宜炎热的夏天。
猪肉北边知名菜名？
白菜猪肉炖粉条。
第一步，食材预备：必需用到五花肉、大白菜、粉条、葱姜蒜、八角、食用油、盐、生抽、红烧汁儿（或是老抽）、白砂糖、陈醋，另外红曲米水和柱候酱备选，可用可不用，不影响。
第二步，食材解决：粉条提早泡好（冷水的话，我普通泡4个小时以上），选宽粉或细粉都可以，按自己喜好来就行，青睐吃软一点的，多泡一会儿，用温水泡到更软，青睐吃硬点口感的粉条，就少泡会儿。
五花肉切成平时炖红烧肉那么大小的方块儿，假设特意不爱吃肥肉的好友，可以选猪后臀尖，那个部位瘦肉多一些。总体来说，用来做这道菜的猪肉还是带点肥才好吃。
大白菜轻易切，爱吃菜帮多切点菜帮，爱吃菜叶多弄点菜叶出来；葱姜蒜洗洁净之后，姜蒜切片，大葱轻易切，什么形态都可以，这道菜做起来就是四个字“随你青睐”。
食材初步解决完了之后，进入第三步，实践操作局部：先给猪肉焯水，猪肉必定是冷水下锅，再停火。随着水温的回升，会有很多浮沫出来，这就是煮出来的“脏物品”，打洁净它。ps：假设嫌打沫子太费事，可以间接把猪肉捞出来用温水涮洗洁净，必定要用温水洗。洗好以后沥干。
炒锅上灶，间接将焯过水的五花肉放进锅里，不用放油了，由于五花肉自身的油曾经足够煮一锅菜了。
将八角和姜片放出来和肉一同翻炒，去腥提味儿。缓缓翻炒把肥油炒出来，油出来的同时，五花肉也缓缓的出现了焦黄色。
把白砂糖间接倒进五花肉里翻炒，这是比拟简略的一种炒糖色的方法，由于白糖沾在肉上，比拟容易看得出糖色的变动。
炒的时分翻勤一些，火不要太大，免得焦糊发苦，等到变成焦糖色就可以了，肉也上色上好了。这时分假设感觉油太多了就倒出来一些，不用所有留着，不然油多了也腻。
而后将葱蒜入锅和肉，浇两白瓷勺生抽，再加一勺红烧汁儿（没有的话，用老抽替代），大火爆香。
可以加水了，我普通会用红曲米水，这样色彩比拟迷人。
红曲米是一种发酵出来的米，泡出来的水可以给食材上色，中餐用得挺多的。间接放清水也没疑问，水量要没过肉，免得炖干。
将汤汁烧开以后转为小火，家里有柱候酱的话可以加一勺，这个酱炖菜很香，外面是蒜之类的，没有的话，可以不放，没有疑问。
盖上锅盖，小火炖30分钟以后，肉的形态就会很不错。揭开锅盖以后，可以往里点几滴醋，参与一点风味。而后将粉条先放出来煮开，再放切好的白菜。煮软了，尝咸淡的同时，试试菜和粉条能否到达自己青睐的熟度，适当调整煮的时间即可。
这样，香浓的一锅白菜猪肉粉条就炖好了，盛好白米饭预备开吃吧！
首赞+1
广东吃虫子是什么菜名？
广东的昆虫菜，别俱风情！爽脆油腻的‘’白灼地龙‘’，焦嫩鲜香的‘’油炸挂花蝉‘’、‘’香炸蕉蛆‘’蕉树甲虫，苦涩咸辣的‘’椒盐龙虱‘’、‘’椒盐蛐蛐儿‘’、‘’椒盐竹蛆‘’竹树虫蛹，吃起来幽香隐隐，美味淡淡！美味感与新颖感俱来！进入粤菜食谱得昆虫不拘一格，例如:蚂蚁、白蚁、蝎子、蝉蛹、蟋蟀等等，鲜、甜、辣、酥、闷俱全等等之类……
猪肚在广东的如意菜名？
加鸡一同煲汤就是广东如意菜猪肚鸡煲
广东哪里芋头知名？
广东省乐昌市特产，以外地张溪村所种植的香芋最具备代表性，因此而得名，种植历史悠久，特点个头大、体形长、皮薄、纤维少，熟后全身粉细坚实、香味浓、肉质粉、口感好
香芋是很多都爱吃的一种蔬菜，也叫槟榔芋、荔浦芋，香芋的口感像板栗一样，略带甜味，喜温，适宜成长温度是15-20度之间
广东烧鸭哪里知名？
当然是咱们大湛江拉，湛江的烧鸭最好吃
广东鱼生哪里知名？
广东顺德的鱼生最知名，最知名的是顺德菊花鱼生！素有“食在广州，厨出凤城”一说。顺德菜是粤菜的一个重要分支，但在选材方面不似泛滥粤式经典名菜好用山珍海味，亦非“什么都敢吃”般地经常使用奇怪食材，顺德菜式多以经常出现的咸水河鲜为主角，与各色食材相联合，以清、鲜、爽、嫩、滑为特征。
在知名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生更具其代表性格调。除特征中央菜外，顺德还有各色驰名小吃如大良镇的双皮奶、均安的鱼饼 、伦教糕等等。
广东知名蛇菜
广州最知名的蛇菜叫群龙团聚，好几条蛇煲的很补
广东锣鼓哪里知名？
广东省大鼓之乡”湖镇镇第二届旅行美食文明节于博罗湖镇揭幕，其中，重头戏 “千锣百鼓”节目由30支锣鼓队，108面大鼓，1000个铜锣组成，演奏局面颇为震撼。
湖镇鼓文明始于宋代，一开局主要为了吓唬猛兽，保村落安宁，起初渐渐开展成为习俗。如今，村民每逢嫁娶、添丁、买灯、祠堂建成、入伙、开市等喜庆流动都会擂鼓打锣相贺。
湖镇以“千锣万鼓”推行大鼓文明，已成为博罗县农村休闲旅行节庆的一大特征。昨日流动现场，湖镇获颁“广东省大鼓之乡”的殊荣。
