什么菜好吃又好做菜谱？
好吃又好做的菜有很多种，包含油麦菜，空心菜，上海青，茄子等等
炒什么菜好吃又好做？
1、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店简直都能见到它的身影，制造原料有土豆、辣椒、白醋等，只管价钱廉价然而酸辣可口的滋味却是大家喜欢的。
食材：土豆、青、红辣椒、干辣椒、盐、花生油、香油、香醋
做法：
1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能防止其变黑，又能使其在炒烧时坚持白嫩、爽脆。
2、炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3、炒锅上火，添加花生油烧热，放葱丝爆锅，添加干辣椒炒香，再添加青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时添加精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
好受揭示：
只管酸辣土豆丝是一道个别的菜肴，然而能够做好也是很不容易的，如何能力坚持土豆丝熟而脆爽是次要，这个和土豆的抉择、土豆丝的解决、炒制时的时间火候的掌握有着亲密的关系。土豆最好抉择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门置信你也能做出饭店水平。
什么菜好吃又好做的家常菜？
好吃又好做的家常菜有很多，比如回锅肉，鱼香肉丝，番茄炒蛋，蒜苔炒肉
米饭配什么菜既简略又好做又好吃？
关于我个体来说，联合自己的实践状况，我以为有这几种打算比拟适宜和米饭一同，切比拟容易下饭:
第一种。米饭?+鸡蛋?→变成蛋炒饭，再来一盘凉拌菜(比如:遵义红花岗地域的特征吃法:蛋炒饭加上一盘自己家泡制的酸菜，再加上一盘加拉野葱，折耳根)的辣椒蘸水。相对是遵义人的最佳排档，特意是夏天。
第二种就是西南一带喜欢的吃法。预备好莴笋切成片，金针菇洗净备用，莴笋叶洗净备用，肉片腌制，豆芽等等配菜，做一个冒菜，相对下饭。有汤，有肉，有辣味，有绿色蔬菜，世间美味
年夜菜有哪些简略好吃又好做？
1、方兴未艾：
（1）预备食材：日本豆腐3根、虾仁过量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油大批、食用油少许。
（2）日本豆腐切成1CM左右的薄片，围着盘子摆一圈，剩下的边角余料摆到两边。
（3）虾仁去除虾线，依次放入两边。而后一个鸡蛋添加1.5倍温水，加一勺盐搅匀过筛倒入盘子中。
（4）上锅大火蒸10-15分钟，出锅淋少许蒸鱼豉油，浇上热油既可以。
2、贫贱吉利虾：
（1） 预备食材，大虾、粉丝、葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油、盐。
（2）大虾洗净去掉虾腿，虾枪，虾须，开背取出虾线，用葱姜、料酒、盐腌制20分钟。
（3）粉丝提早用温水泡发，而后剪成两段，铺在盘子底部。
（4）将腌制好的大虾沿着盘摆成一圈。
（5）另起锅放油倒入蒜末，蚝油炒香，而后淋到盘子中。
（6）放入蒸锅大火蒸5分钟，出锅撒葱花装点即可。
3、孔雀开屏鱼：
（1） 预备食材，鲈鱼1条、生姜1块、小米辣过量，盐、料酒、胡椒粉、蒸鱼豉油、白糖、食用油、香葱。
（2）将鲈鱼解决洁净，头部和尾部切断，将鱼切成一公分左右的宽度，肚子的中央不要切断。
（3）葱段、姜、白胡椒、盐、白糖、料酒、生抽，腌制十分钟左右。
（4）腌制好的鱼摆入盘，鱼头和鱼尾放在一同。
（5）将葱段，姜丝放到鱼身上，上锅蒸8-10分钟，依据鱼大小决议时间。
（6）出锅后捡出姜丝葱段，放上小米辣，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油。
（7）撒上葱丝装点即可开吃。
4、如意如意：
（1）预备食材：鸡翅中 12个、粉丝 1捆、白菜叶少许、生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 2勺、姜 1块、花椒大批、盐过量 、水淀粉。
（2）鸡翅中荡涤洁净，两面各拉两刀，倒入姜切片，料酒，生抽，老抽，盐拌匀放冰箱冷藏腌制1小时以上。
（3）将白菜叶铺盘子底层，下面再放上泡好的粉丝。
（4）将腌制好的鸡翅摆到粉丝下面，撒上花椒。另起锅倒入少许油，加一勺生抽倒入水淀粉熬成汁，浇到鸡翅下面。
（5）冷水上锅，大火蒸20分钟，关火再焖5分钟就可以出锅了。
什么菜又贵又好做？
清蒸老虎斑。
先把鱼洗洁净，左右肚子各划两刀，将切好的葱姜丝铺在盘底，鱼身过量涂抹上盐，之后将鱼放在葱姜丝下面，倒上一勺醋，先把蒸锅里的水烧开，蒸5分钟之后将鱼盘取出倒掉盘内的汁水，而后放回锅内继续蒸10分钟。将蒸好的鱼取出，去掉那些葱姜丝，放到一个新的鱼盘里。从新码上新颖的葱姜丝，淋上过量的生抽。将过量的食用油倒入锅内烧热，而后将热油从鱼头至鱼尾依次淋上。而后，一道新颖美味的清蒸老虎斑就可以上桌了
菜谱大全简略又好吃的家常菜？
步骤/模式1
800克猪蹄洗净剁块，焯水去腥味
步骤/模式2
另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升
步骤/模式3
水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒
步骤/模式4
小火炖两小时捞出即可
步骤/模式5
实现
什么蔬菜好吃又好做？
生菜好吃又好做，生菜洗净下锅间接炒熟后放蚝油调料就可以出锅
什么饼好吃又好做？
土豆饼。抉择过量的黄土豆蒸熟，完了之后剥皮压泥，添加过量的盐，胡椒粉，鸡精，火腿肠搅拌平均，而后压成泥饼状，热锅放油，间接把土豆饼煎至两面金黄即可食用。
托管菜谱廉价又好吃？
托管菜谱要荤素搭配，汤菜肉都要有。豆制品补充蛋白质又廉价。
