广东中山酒席菜单？
在中山的酒席，普通都以寓意好心头好的菜为准。例如结婚酒席，普通是以下菜单：红红火火成眷属（鸿运乳猪整体），百年好合（先百合炒象拔蚌片），比翼双飞（5只乳鸽一开2共10件），嘻嘻哈哈美满生存（芝士焗大虾伊面垫底）等等！！
广东挂灯酒席菜单？
四喜卤水拼盘，海参鱼肚羹，满堂笑哈哈，合腰果肉丁，西兰花炒花枝片，海鲜卷拼咕噜肉，招牌葱油鸡，他乡荔芋扣肉，清蒸多宝鱼，香菇扒生菜胆，喜灼海中虾，发烧牛肋骨，竹笙扒菜胆，西兰花炒鱿鱼，雀巢喜添丁，潮式双拼盘，幸福炒饭，美点双辉，精巧果盘，上汤浸时蔬
广东顺德酒席菜单？
一、冷碟:大盘凉菜、白切猪手、腊味拼盘。
二、热碟:乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菇带贝、原盅炖鸡翅、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、蘑荪嫩羊排、美酒香酥鸭、
烩海八鲜、酥炸鹤鹑、奶汤鱼圆、琵琶大虾、网油鸡翅、广式蒸多宝鱼、摇滚香酥鸭、爱上四喜丸子、三鲜黄花菜。
其余:贝心春卷、花仁枣羹、夹心酥糖、糖炒栗子，千贝芋头糕、山药炖三宝、咖哩豆沙酥、竹笙烩时蔬、萝卜糕。
广东汕尾婚宴酒席菜单大全？
汕尾地域有一句老话，在喜宴上须要的两道菜，头个圆（鱼丸，肉丸），圆与丸汕尾话同音，意思是圆圆满满，忌用虾丸，因虾与瞎同音，第二道菜是鸡，意思嘴尖舌利，对人有礼貌，能（招好）人，第三道菜普通是烧猪（金猪）其余菜就轻易了，鲍鱼，龙虾，各种海鲜，肉类， 蔬菜都可以上，最后一道菜就是甜品，意思就是甜甘美蜜，百年好合
广东酒席菜单16道菜？
1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2. 吉祥龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)
3.锦绣百花吉祥球(杏鲍菰带贝)
4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
6.碧波游龙心意长(古法蒸石斑)
7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)
8. 喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)
9.十全美德吉祥盅(花胶炖北菰)
10.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)
11.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
12. 缘定三生福星照 (山药炖三宝)
13.浓情蜜意挽联鸣 (竹笙烩时蔬)
14.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)
15.美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)
16.瑞果呈祥合家欢(节令鲜水果)
广东宴席菜单14道菜？
1、白切鸡
白切鸡是广东最闻名的一道名菜，是用新颖整只鸡解决好洗净后，放入沸水里浸烫，煮沸后，每隔5分钟将鸡提起来一次性，倒出鸡腹腔里的汤水，重复两到三次，目标是让鸡腹腔内外受热分歧，最后提起来，放入冷水里浸泡，让鸡皮的色彩十分美丽，再把鸡放入沸水里烫5-8分钟，把鸡提起来放入冷水里浸泡后，拿进去切成小块装盘，蘸上料汁水就可以吃了。
白切鸡的色泽金黄清秀十分难看，口感：肥嫩鲜美，鸡肉十分鲜嫩紧实微甜，十分好吃。
2、烧鹅
烧鹅是广东一道十分闻名的名菜，烧鹅普通是用整只的仔鹅解决好，洗洁净后放入沸水烫皮，再过冷水，涂上糖水晾风后腌制后，放入烤炉里烤熟。烧鹅的外皮色彩焦黄色，十分迷人，吃起来的口感：外脆里嫩，十分鲜香可口，很好吃。
3、烤乳猪
烤乳猪是广东省的特征名菜。烤乳猪是选用幼嫩的乳猪作为原料，通过烤制后的乳猪外皮焦黄迷人，吃起来的口感：外脆里嫰，十分好吃，乳猪的猪皮通过烤制变得十分酥脆可口，一点也不腻口，真十分值得尝试的一道名菜。
4、红烧乳鸽
红烧乳鸽是广东省传统名菜之一，选用幼嫩的乳鸽，通过卤煮再油炸后的红烧乳鸽外皮色彩清秀难看，口感：酥软香嫩，就连乳鸽的骨头都是酥软，十分好吃。鸽子是十分滋补身材的食材，可以用来炖汤或是红烧来吃，都十分不错。
5、蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是广东的传统名菜之一，也是广东人和香港人都爱吃的一道名菜。蜜汁叉烧是用猪肉做为原料，添加叉烧酱，蚝油蒜，料酒，蜂蜜，白糖花生油制造而成的。蜜汁叉烧色彩红亮难看，口感是：甜蜜软糯，十分下饭的一道菜。
6、脆皮烧肉
脆皮烧肉是广东的传统名菜，选用猪五花肉，添加玫瑰露，五香粉，细粮，启动烤制而成的。脆皮烧肉的脆皮是最大的特点，十分酥脆可口，猪肉鲜嫩好吃。
7、上汤焗龙虾
上汤焗龙虾是广东闻名的传统名菜。上汤焗龙虾选用龙虾为原料，添加高汤制造而成的。上汤焗龙虾的虾肉鲜嫩可口，十分好吃。上汤焗龙虾是广东各种宴席上，过年过节，或是宴请主人必无法少的一道菜。
8、清蒸东星斑
清蒸东星斑是广东的特征名菜之一，选用鲜活的东星斑鱼解决好洗洁净，添加葱姜水食盐腌制去腥，隔水蒸熟，添加蒸鱼豉油，麻油调味即可。清蒸东星斑的口感：十分鲜香，肉质鲜嫩可口，很好吃。
9、阿一鲍鱼
阿一鲍鱼是广东最闻名的名菜，是十大粤菜之一。阿一鲍鱼选用大鲍鱼作为原料，通过烹饪后，添加高汤淋入，就是一道色香味俱全的一道名菜。阿一鲍鱼十分香，嫩，鲜，让人吃了唇齿留香。
10、鲍汁扣辽参
鲍汁扣辽参是广东省的一道名菜。鲍汁扣辽参是选用海参作为原料，添加鲍汁，是一道十分的名菜。
11、白灼象拔蚌
白灼象拔蚌是广东的特征名菜之一。选用鲜嫩的象拔蚌，洗净后切片，放入沸水里，立马捞进去装盘，蘸料吃。
12、椒盐濑尿虾
椒盐濑尿虾是广东的特征菜。选用鲜活的濑尿虾，也叫爬爬虾，解决好洗净，添加椒盐制造而成的。椒盐濑尿虾的口感：鲜嫩可口，外酥里软，十分不错的一道特征菜。
13、蒜香骨
蒜香骨是广东传统名菜之一。蒜香骨是选用鲜嫩的排骨为原料，添加蒜泥，生姜，酱油，花生油制造而成的。蒜香骨进过油炸后的吃起来口感：外脆里嫰，十分香咸可口，是一道色香味俱全的好菜。
14、白灼虾
白灼虾是广东最闻名的名菜之一。白灼虾普通选用新颖的基围虾作为原料，解决后洗净，水开添加料酒，生姜，下入大虾煮2到3分钟捞进去装盘，吃的时分，蘸料水即可。白灼虾的口感：十分鲜香可口，虾肉鲜嫩微甜，很好吃。
广东酒席20个菜单菜谱？
1：酸甜排骨 2：盐焗鸡3：萝卜炖牛腩4：羊肉煲5：白芍鸭（鹅）
6：五指毛桃鸡汤7：三杯鸭8：烧鹅9：节令白芍青菜10：香菇黄焖肉11：清蒸鲈鱼（石斑鱼、多宝鱼）
12：清蒸龙虾13：腰果虾仁炒三丁14：清蒸鲍鱼15：清蒸扇贝16：鱼香茄子煲17：卤水拼盘18：叉烧猪颈肉19：酿苦瓜（茄子、豆腐）
20：红豆甜汤或许莲子甜汤
广东吴川年例菜单？
第1道菜发财猪舌
年例考究好心头，寓意大吉大利
第2道菜吴川炒粉
吴川外地有名的烂镬炒粉
烟火气十足
第3道菜吴川炸子鸡
吴川名菜，酒席必备
第4道菜发财猪舌
吴川的酒席，怎能少得了海鲜？
白切大虾，是吴川年例的“硬菜”
用的九节大虾，一只四两重
有一个成年人的手巴掌那么大
大家感觉这样一碟大虾要多少钱呢？
第5道菜红焖鲍鱼
吴川外地的一道家常菜
第6道菜白切膏蟹
第7道菜白切香螺
第8道菜手打马鲛鱼丸
北边叫鲅鱼
如今只要在一些大席上
能力吃到真副手工制造的马鲛鱼丸
广东中秋家宴菜单10个菜？
广东饮食比拟油腻，不吃重囗味的菜，即不放辣椒，麻辣之类的，再荤素搭配，营养平衡。再配上一盘靓汤，家宴10道菜为:清蒸鲈鱼。糖醋排骨，干锅肥肠，爆炒腰花，梅菜扣肉，酱板鸭，牛肉炖罗卜，宫爆鸡丁，蒜蓉菜心，凉伴黄瓜，再配上一盘紫菜蛋花汤。一顿丰盛的家宴就做好。
广东乡下摆酒菜单？
答：没有其它广东乡下摆酒菜单，只要以下答案：
四喜卤水拼盘，海参鱼肚羹，满堂笑哈哈，合腰果肉丁，西兰花炒花枝片，海鲜卷拼咕噜肉，招牌葱油鸡，他乡荔芋扣肉，清蒸多宝鱼，香菇扒生菜胆，喜灼海中虾，发烧牛肋骨，竹笙扒菜胆，西兰花炒鱿鱼，雀巢喜添丁，潮式双拼盘，幸福炒饭，美点双辉，精巧果盘，上汤浸时蔬
